舍饲育肥羊是按饲养标准配制日粮的短期、快速育肥方式。与放牧肥育相比，在相同月龄屠宰的羔羊，活重高出10%，胴体重高出20%，故舍饲育肥效果好，能提前上市。此方式适于饲草料资料丰富的农民。
育肥羊的来源和基本要求:
（1）来源。羔羊是舍饲育肥的主体；大羊主要来源于放牧育肥的羊群。
（2）基本要求。精料可占日粮的45%-60%，随着精料比例的增高，羊只育肥强度加大，故要注意在利用精料上给羊一个适应期，防止过量食用含精料引起的肠毒血症和钙磷比例失调引起的尿结石症等。料型以颗粒料的饲喂效果较好，圈舍要保持干燥、通风、安静和卫生，育肥期不宜过长、达到上市要求即可。