来源：中国畜牧网
肉牛产业是阆中市积极打造生姜、肉牛、中药材“三个川东北第一市”特色产业之一，是促进农业和农村经济结构调整，实现农业增效、农民增收，建设社会主义新农村的重要途径，是大力发展农村经济的有效载体。阆中市坚持基地牵动、龙头带动、机制促动、镇村联动，全面推进肉牛产业升档升级，提高特色产业的综合效益和竞争能力，努力实现肉牛产业“川东北第一市”发展目标。
一、建设基地推动，扩大肉牛产业覆盖面
按照“分散养殖、集中育肥、规模经营、专业生产”的原则和推进肉牛 “第一市”建设的工作要求，科学布局建设肉牛产业基地。一是建设肉牛养殖基地。积极培育存栏100头以上的肉牛养殖场，加强对规模养殖场和养殖小区“六统一”（统一圈舍设计、统一肉牛品种、统一技术规程、统一疫病防治、统一销售产品、统一治理粪污）建设，推广“生态养殖+沼气+有机种植”生产模式，年内发展100头以上肉牛养殖户25户。二是建设能繁母牛养殖基地。年初，下达给彭城、石龙等20个乡镇外购能繁母牛的目标，积极组织从市外购进合格的能繁母牛，壮大能繁母牛群体。同时，大力推广“寄养托养”、“订单养殖”的模式，依托四川张飞牛肉公司，对饲养10—20头能繁母牛养殖户在农业银行担保贷款5万元，繁殖的小牛实行由张飞牛肉公司订单回收，建立稳定的肉牛源。2013年，力争建设存栏10—20头能繁母牛饲养户130户。
二、依托龙头带动，拉长肉牛产业链条
一是优化环境，建设万头高档肉牛育肥场。强力推进四川张飞牛肉公司在河溪、石龙、宝马交界处投资新建万头标准化高档肉牛育肥场，配套发展有机水果、蔬菜2000亩，尽快启动万头肉牛育肥场的建设工作。同时加强肉牛产业项目的争取，编制上报总投资为1.2亿元的万头高档肉牛育肥基地建设项目，争取上级项目支持。二是依托品牌，发展肉牛订单回收。依托张飞牛肉公司发展能繁母牛养殖户，加强日本和牛等高档肉牛品种的订单培育，生产的6月龄小牛按照高出市场价3—5元的价格订单回收，建立肉牛溯源体系。三是采取资金支持、技术支撑、信息服务等方式，积极发展饲料加工以及肉牛副产物加工等关联企业，不断完善肉牛产业发展链条，引导和帮助龙头企业建立规范、科学、稳定的组织和管理制度，实现肉牛产品多层次、多环节增值，增强竞争力。
三、健全机制促动，增强产业发展后劲
一是建立健全业务培训机制，提高科技服务本领。每年组织60名业务骨干到西南大学、四川农大进行轮训，开展业务知识大练兵活动，邀请农业院校专家教授到我市开展专业技术培训，增强干部队伍业务知识和专业技能，充分发挥基层干部在产业建设中的支撑作用，让他们把新观念、新技术、新信息输送给农民群众，教授和引导农民运用新科技、新生产管理理念和市场信息，提高了指导畜牧经济科学发展的能力和服务基层的水平。二是建立健全行业合作机制，提高科技的推广力度。推动肉牛养殖大户、养殖能手等牵头发展规范化、实体化的养殖专业合作社，增强利益联结和组织纽带功能，构建统分结合的双层经营机制。以专业合作社为核心，开展标准化养殖实用技术培训，大力推广“四方合作”（畜牧部门+金融机构+龙头企业+养殖农户）、“订单养殖”等发展机制。到2015年，全市建立肉牛专业合作社35个。三是建立健全服务群众机制，提高科技成果的转化。大力推广肉牛冷配技术，深入推进西门塔尔、安格斯、日本和牛等优质肉牛杂交改良，提高存栏量和肉牛品种，每年将冷配改良肉牛10000头，优质肉牛杂交改良面达到80%以上。
四、发动镇村联动，确保产业稳步发展
一是乡镇包村抓协调。乡镇做好肉牛产业发展相关政策的宣传发动，选择有示范带动效应的能繁母牛和肉牛规模养殖场户作为先进的发展模式进行宣传、推介，发挥其样板示范作用，使广大农户看到养牛样板和养牛实惠，从而调动养牛积极性，同时协调解决规模养殖户资金、技术、引种等难题。二是村组干部包户抓落实。深入农户搞好产业发展相关政策和产业发展前景，有意向养殖能繁母牛或肉牛的，做好登记工作，上报乡镇人民政府。三是技术人员包点抓服务。畜牧科技人员每人联系能繁母牛、肉牛规模养殖户5户（把规模养殖户作为联系户，又作为养殖过程监管户），做到技术人员入户、入场、入小区，加大肉牛养殖良种良法推广力度，提高畜牧科技成果的入户率、到位率和覆盖率，推动科技成果转化为现实生产力。
（又萱）