茶陵黄牛肉质细腻、味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪，富含氨基酸和矿物元素等特点，在国内外享有盛誉。但由于养殖户缺乏资金和销售不畅等原因，茶陵黄牛产业发展不起来。
2012年，茶陵县林丰农业开发有限公司里投资2000万元在火田镇流转了700亩林地，建起万头黄牛繁育示范基地、黄牛草料基地。林丰公司通过“公司+农户+基地”的模式，与200多农户与公司签订了合作协议。“农户购买了黄牛后，春、夏、秋三季可直接将牛送进山里放养，冬季则由我们的草料基地提供牧草。长大后的黄牛则由公司负责销售”该公司负责人介绍。“现在养黄牛，一头牛能卖到1万多元，我养10头黄牛收入就过10万元。”6月6日，前来林丰公司购买黄牛牛犊的村民络绎不绝。目前公司的第一批黄牛产品已走进长沙等城市的超市，并带动了100多户养殖户增收。
（湖南茶陵县：段小明）