吃着“营养套餐”，配着“电子保姆”，做着“保健按摩”，个个都有“健康证”……山东东营胜大奶牛场奶牛的“幸福生活”，让人大开眼界。
8月7日，记者来到胜大奶牛场，经过消毒之后，进入场内。放眼望去，只见绿树成荫，花团锦簇，嫣然一处花园式牧场。犊牛舍、青年牛舍、高产牛舍、中低产牛舍……1500多头奶牛分别在各自“地盘”上悠闲生活，即使有人靠近，仍是不慌不忙，悠然故我。场长耿慧兰指着奶牛运动场上踱步的奶牛风趣地说道：“平时让奶牛适当做点健身运动，有利于增强体质，提高奶质。”
“这奶牛脖子上怎么还戴着‘项链’？”对于记者的好奇，耿慧兰呵呵一乐，说道：“那是戴着以色列奶牛发情监控仪，能适时掌握奶牛发情状况，防止错过受孕时间，可以很好地提高繁育率。”
在高产奶牛区，一辆满载饲料的运料机从过道上“突突突”地开过，饲料均匀的撒进牛槽里，奶牛闻着草香，探着脑袋，甩着尾巴，不紧不慢地凑到槽前，埋头吃起来。“为保证奶牛营养均衡，我们引进意大利TMR全自动日粮饲喂系统，根据奶牛的营养需求，按照饲料配方，配制出全混合日粮，供奶牛自由采食。”耿慧兰笑着说，“TMR日粮保证了奶牛吃的每一口饲料的营养都是均衡的，所产的牛奶品质自然优良。”
在现代化挤奶大厅，工人们正有条不紊地忙着挤奶：清洗、消毒、安装挤奶设备……一切准备就绪，挤奶器启动，乳白色的牛奶顺着管道流进奶罐里。耿慧兰介绍说，这套挤奶设备，是以色列SCR奶牛智能管理系统。他们把每头牛的年龄、防疫、生育、健康、营养等状况，输入智能管理系统。在挤奶时，系统会自动识别，并记录下奶牛的最新状况，输入管理系统。“这套设备实现了自动按摩、自动挤奶、自动计量、自动脱杯……一旦发现异常奶还会自动报警，免挤，我们根据报警情况及时发现病情，对症下药，赢得先机。可喜的是，今年7月份，东营畜牧局对我们的奶牛进行了布鲁氏菌病、结核病检查，并发放了健康证，我们更放心了！”
目前，胜大奶牛场日产奶量达10吨，所产鲜奶通过了农业部无公害产品认证。他们与奶业公司签订了购销合同，不愁销路，但奶的附加值相对较低。耿慧兰说：“我们在外销的同时，探索自主经营之路，陆续建起了21家鲜奶吧连锁店。我们的鲜奶经过巴氏消毒后，4小时内运达奶吧，现场制作奶昔、奶茶等30多个品种的鲜奶制品，牛奶附加值也翻了两三倍，现在每个奶吧的生意都挺不错……”耿慧兰喜悦之情溢于言表。
（映亦）