文山壮族苗族自治州依托丰富的畜牧资源，把肉牛产业作为促进农业农村经济发展、促进农民增收的重点产业加以扶持，使肉牛产业持续、快速、健康发展，成为农民致富的一大特色产业。
近几年来，文山州先后出台了多项畜牧优惠政策，州、县累计投入肉牛发展资金5000余万元用于基础设施、科技措施、品种改良、产业化构建；建设了528个冻精改良站点、扶持38个养牛示范村，年出栏5头肉牛以上养殖户5810户；并积极招商引资，扶持龙头企业；建立了公司+基地+农户的生产模式，把企业与农户有机地结合起来，基本形成了“产、加、销”的产业化格局。目前，全州牛存栏居全省第一，今年预计存栏136万头，出栏38万头。同时一批龙头企业和养殖大户也成长起来，全州投资规模百万元以上肉牛生产企业12家，已带动肉牛养殖户2万余户。
2009年3月以来，文山盘龙山生态农业综合开发有限公司积极探索产品深加工，文山卤汁牛肉和牛肉粒打入“上海航空公司”和上海2000多家超市、便利店，销售收入突破1000万元。该公司计划用5年时间，带动农户4000至5000户，建成万头优质肉牛养殖基地，实现农牧产值2亿至3亿元，农民户均增收2万至3万元。
记者 龙舟（云南日报）