过不了多久，温州市民在“一鸣”奶吧，有可能喝到澳大利亚荷斯坦奶牛产的鲜奶。记者昨天从温州一鸣食品有限公司获悉，本月20日左右，该公司有关人员将带着养牛专家飞赴澳大利亚，为公司选购500头荷斯坦奶牛。
被选中的奶牛在澳大利亚隔离并检验检疫合格后，有望于明年1月份坐波音747货机飞抵宁波机场，再坐汽车来到泰顺县的“一鸣”奶牛基地。据悉，这是我省首次大规模进口奶牛，“一鸣”还将把它们作为繁育用牛，用进口的精子进行人工受精繁育。市畜牧兽医局有关负责人称，此举有望从源头上保证奶品安全，也改变温州地区的奶牛种源质量，让市民喝上高质量的牛奶。
提前一年物色奶牛
为了从源头上保证奶品安全，提高温州奶牛的种源质量，“一鸣”去年决定从澳大利亚进口奶牛。“一鸣”副总经理肖卫明去年到澳大利亚考察，走访了几十家奶牛场，对澳大利亚的奶牛生长、出口情况等，有了总体了解。
据透露，从澳大利亚来的每一头奶牛的耳朵上，都标有产地认证和检验检疫证明标志，而且每头牛都有身份证，这保证了种源的纯正性。“一鸣”总经理朱立科介绍，这批奶牛现在仅10个月大，饲养至24个月即可产奶，其牛奶将用于生产高端奶产品。为了迎接这批奶牛，“一鸣”专门上马了一条生产线。
奶牛坐飞机要空腹
温州出入境检验检疫局鳌江办事处有关人员称，今年初，“一鸣”提出要到澳大利亚进口奶牛一事，该办事处非常重视，派人前往“一鸣”奶牛基地，传达了国家质检总局对临时隔离场的相关检验检疫要求，并多次现场指导该企业进行硬、软件的改进。目前，“一鸣”奶牛基地的隔离场，已经具备隔离条件。
要把这些“大家伙”一次性运到国内，可不是一件容易事。记者了解到，在澳大利亚，有专门为了出口奶牛而改装的波音747货机。这些货机有专门的“托盘”供奶牛站立，也为奶牛提供了一定的活动空间，它们不会拥挤、打架。飞机在飞行途中，押送奶牛的工作人员不会为奶牛准备牧草、饲料或水等“飞机餐”。原来奶牛在上飞机12个小时之前就不再让它吃东西，飞机上也不给吃不给喝，主要是为它们的健康着想。畜牧专家称，空腹奶牛在飞行途中会比较安静，而吃饱的奶牛会容易晕机。
空运奶牛费用不小
包一架波音747专程运送奶牛可谓大手笔，可为何不选择海运而是空运呢？记者了解到，运输牛、羊等种畜的专门海运船只非常少，全世界一共才有5艘，而且海运耗时也较长，从澳大利亚过来至少要15天，而空运的话，只需要十几个小时，途中耗时较少对奶牛来说也是比较健康的运输方式。当然，空运的费用肯定也比较高。包机的费用一般是1小时5万美元，所以这批奶牛贵也贵在运输成本上。
用包机形式进口奶牛，在我省还是首次，这对检验检疫部门也是一次考验。记者从温州出入境检验检疫局鳌江办事处了解到，这批奶牛在入境前，已在澳大利亚各牧场先进行一周左右的自检，自检合格后，才能进入国家奶牛隔离区进行隔离，隔离30天后，检验检疫合格，才能安全离境。运回泰顺“一鸣”奶牛基地隔离场后，再隔离45天，由检疫人员对其逐头采血检疫。隔离期满，这些奶牛才能被正常饲养。
荷斯坦奶牛
是世界名种奶牛，与传统国产奶牛每头年产鲜奶3到4吨的产量相比，其年产鲜奶10吨的产奶量堪称“产奶机器”。另外，由于本批纯种荷斯坦奶牛的产奶量、蛋白、奶脂等方面都高出一般奶牛，所以身价不菲。据介绍，每头荷斯坦奶牛的进口价格、运费等成本加起来，大概要2万元，而同样月龄的普通奶牛，在国内的售价是5000到8000元。