在一个收购废品的大院子里，几间简易棚内，4口大水缸泡着散发出恶臭的牛肉……12月2日中午，市商务局执法队在检查私屠滥宰时，查住了一个肉食加工黑作坊。目前，这个窝点的变质牛肉已全部被查扣。
12月2日上午，市商务局执法队接到群众举报，位于城区西上庄办事处郭山村口附近的一处收废品的院子里，有人在进行私屠滥宰。接到举报后，8名执法人员在副局长周亮的带领下立马前往现场。
到现场后，执法人员看到这个大院子里有很多独立的小院落，建筑全都是简易小平房，房子里住着一些废品回收人员，并没有看到私屠滥宰的现象。
既然有举报，肯定不会是空穴来风。执法人员在这个大院里挨家挨户地排查。这时，一个大门紧闭的院子引起了大家的注意。听到院子里有动静，执法人员便上前敲门，院内人员却说：“老板不在，不能开门。”
老板不在，门都不敢开？这里面到底有什么见不得人的东西？为了一探究竟，执法人员爬上了小院的院墙。在墙头上，执法人员看到院子里到处摆着脏兮兮的塑料桶、塑料框，院子里的简易棚下面乱七八糟堆着一些肉制品，还有一口大铁锅和一块大砧板。
不管执法人员怎样说，院子里的人就是不肯开门。没办法，执法人员只好与公安、畜牧部门取得联系，请求他们派人到现场协助执法。最终，在公安民警的帮助下，小院里面的人终于打开了大门。
12时30分，执法人员进入了小院。“里面简直不能看，脏兮兮的简易棚下面随意堆放着一些猪头、猪蹄、猪下水，用于加工这些猪肉制品的器具上沾满了污垢，看了都吃不下饭。”一位执法人员对记者说。
在简易棚下面，执法人员还发现了4口大缸，缸里泡着一些颜色很不正常的牛肉，并且散发着阵阵恶臭。经过调查，这个肉食加工作坊没有任何手续，这些猪头、猪蹄、猪下水来源于河南省的屠宰机构。而对于水缸里这些腐烂变质的牛肉，作坊的工作人员既无法提供来源，又不肯透露去向。于是，执法人员将这250多公斤牛肉进行了暂扣。
据悉，经过多年的整治，目前我市的私屠滥宰的现象已经很少，但类似这样的地下黑作坊仍然存在。市商务局执法队队长张建华表示，今后他们将继续加大打击力度，同时建议市民尽量到正规超市和肉制品批发市场里购买肉制品。