近年来，新野以建设全国肉牛大县为目标，在确保粮食生产的前提下，积极探索以种植业服务畜牧业为方向的新型现代农业发展模式。全县粮食种植面积130万亩，粮食总产5亿公斤以上。肉牛存栏19.6万头，出栏12.8万头，规模化养殖比重80%以上。以科尔沁牛业项目落户为契机，已建成年屠宰10万头加工厂、万头肉牛育肥场和10个千头肉牛育肥场等，初步形成了集母牛繁育、肉牛育肥、屠宰加工、熟食品生产等为一体的肉牛产业链，带动10万农户30万人从事相关产业，新增社会效益20亿元以上。
下一步，新野将以建设肉牛产业集群为重点，
进一步加快转变农业发展方式，推进农业现代化建设，努力成为全国现代农业发展先导区、肉牛产业体系发展示范区、农业可持续发展示范区，探索一条农区新型城镇化、新型工业化和新型农业现代化协调发展的新路子。