尿素是牛一种很好的补充饲料，尿素经牛瘤胃中微生物的消化合成菌体蛋白，可代替部分蛋白质饲料。但给牛添加尿素，只适用于以麦秸、干玉米秸、干草等劣质饲料为主的冬春季节。以青草和成熟草种子等饲料为主的秋季不宜喂尿素。因为利用尿素喂牛时，饲料中粗蛋白质的含量不能过高。如果粗蛋白质含量较高时，尿素合成蛋白质的速度会下降。试验证明，饲料中粗蛋白质含量在11%以下时，尿素在瘤胃中的利用率为70%左右。对牛提高增重的效果相当明显（提高39%）；随着饲料中粗蛋白质含量的提高，加喂尿素，提高增重的效果降低；当饲料中粗蛋白质含量达到12%以上时，加喂尿素开始影响增重或明显减重。金秋季节，牛常以青草和植物的子实为食，在这些饲料中，所含的营养物质较全面，尤其粗蛋白质含量较高，一般在12%～20%。此时加喂尿素，不但收不到理想的效果，而且还会起相反的作用。同时还会造成浪费，增加饲养成本。