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适当给牛添喂精料可以增膘。但如果日粮中精粗比例失调、精料喂量过多,就会适得其反,致肉牛瘤胃酸中毒。急性发作的,一般喂料前食欲、泌乳等正常,喂料后不愿走动,行走时步态不稳,呼吸急促、气喘,心跳增快,常于发病后3~5小时内死亡。发病较缓者,病初兴奋,后转为沉郁,食欲废绝,目光无神,眼结膜充血,眼窝下陷,呈现严重脱水症状。多数病牛体温正常,仅少数病初或后期体温稍有升高,大部分表现口渴,喜饮水,尿少或无尿,腹泻。