奶牛的饲养与管理
1、中国黑白花奶牛
⑴产地与分布：
中国黑白花奶牛主要是荷兰牛与黄牛杂交繁育而来，是我国育种家们经过近百年的培育育成的乳用型牛。在全国各大中城市及矿区附近都有分布，我市岭东三旗（市）及铁路沿线的奶牛主要以中国黑白花为主。
⑵外貌特征
中国黑白花奶牛的体格健壮，结构匀称，体躯长、宽、深。背腰结合良好，背线平直。母牛的头颈长，角为褐色，形状俗称为“龙门角”。母牛乳房发达，附着良好，乳头大小适中，分布均匀，乳静脉大而弯曲，突出于体表面，乳井大而深。体躯呈三角形，四肢强健，肢势端正。
毛色黑白相间，黑色为多，花片明显，白色则成花片状，不规则地分布于体表。头上有白黑或三角白星。四肢下部为白色。
⑶生产性能
中国黑白花奶牛泌乳性能良好，泌乳期为270—305天，全期平均泌乳为5000公斤左右。平均乳脂率3.5%，屠宰率为45%以上。
⑷优缺点
中国黑白花奶牛体质坚实，适应性强，生产性能高。但乳脂率偏低，乳房形状不一，体型不够一致。
一、犊牛饲养
1、犊牛出生后0.5—1小时内饲喂初乳使其尽量获得母源抗体，每次喂量2千克，日喂三次以上，乳温应在35—38℃，持续5—7天。
2、7天后喂 常乳或代乳品，哺乳期60—90天，全期哺乳量400—500千克。改喂常乳后，开始训练犊牛采食，开食料和干草。
3、随日龄增长，精料量也相应增加，6月龄时喂到2—2.5千克。
4、当犊牛连续三天都采食至少1千克开食料时，即可断奶。
二、犊牛管理
1、初生犊牛的护理
⑴犊牛出生后要立即擦去口、鼻、耳内的粘液并擦干牛体。
⑵断脐并用碘酒充分消毒。
⑶出生后1小时之内吃到2—3千克初乳，之后6小时和12小时再分别喂2千克初乳。(