乳房炎的发生与病原微生物及环境卫生有着直接的关系。奶牛发生乳房炎可使产奶量下降，乳汁pH值升高，奶中氨基酸含量显着降低，从而影响乳汁品质，造成严重的经济损失。另外，乳房炎还能影响患病奶牛产后发情和再次妊娠，由此造成的间接经济损失更是难以估量，并且由于乳房炎造成的奶产品质量降低，乳房炎患牛乳汁中含有大量病原微生物及其产生的毒素，或经治疗后残留的大量抗生素，被人类食用后可引起发烧、呕吐、腹泻、脱水和过敏等，直接危害人类健康。病原微生物的控制在乳房炎的防治过程中，一直是作为重点来对待，而对于乳腺自身特殊免疫的变化却极易为大家所忽视。首先看一下在围产期乳腺免疫的变化对乳房炎的影响。