发病原因在饲养过程中，饲喂过量的优质饲料(精料及糟粕类)、适口性好的青草、胡萝卜、马铃薯等，易引起牛发病；突然变更饲料，常见于品质差、适口性不好的饲料突然变为品质好、适口性强的饲料时，牛只过量采食而造成积食；饲养管理不当，使牛从运动场跑出后，偷吃了大量的精料(豆饼、玉米)，而饮水又不足引起；牛在分娩后，往往采食胎衣，也是造成积食的原因；采食塑料薄膜或长绳、聚丙烯包装用带等，也能成为积食的原因；前胃弛缓、瓣胃阻塞、创伤性网胃炎等也可继发本病。
临床症状病初表现食欲、反刍下降或废绝，瘤胃蠕动停止，病牛不爱活动，鼻镜干燥，流涎，咬牙，努责，发恶臭的嗳气，少数有呕吐症状。腹围膨大，特别是左腹部膨大，触诊可触到较硬的内容物，叩诊可听到浊音。病牛弓腰努背，发出呻吟声，回顾后躯，不断地踢腹，频繁起卧。排粪量显著减少，粪像烧石样坚硬，有时也排恶臭的软便或下痢便。轻症病例体温无变化，但重症体温上升，呼吸急速，结膜充血呈紫红色，脉搏弱而快，眼窝凹陷，皮肤弹力消失等脱水症状非常明显。然后导致盲动，最后不能起立，经过24小时～72小时死亡。
防治治疗的原则是消除病因，增强前胃兴奋性，促进瘤胃内容物运化，防止脱水与自体中毒。对轻症病例要停喂1日~2日，灌服消胀化积散，每日一次，一次一瓶，连用3天，同时配合瘤胃按摩，然后进行驱赶运动，促使其瘤胃蠕动。冲洗瘤胃和调整胃液的pH值，用大量的温水或自来水充分洗涤胃内容物。移植瘤胃液，每日两次灌服健康牛的瘤胃液4升～6升，切开瘤胃取出过多的内容物。