第一：肥育目标，要有明确的了解，肥育目标有高档型，优质型和普通型的区分。不同类型肉牛需要有不同的饲料配方。
第二：肥育结束期达到的体重指标，肥育结束期达到体重大小和日粮配方有密切关系，也和肥育时间有密切关系。因此，在设计饲料配方时，必须十分清楚肥育结束期达到的体重指标。
第三：肥育牛的性别。目前我国肉牛肥育的性别结构。主要是阉公牛和公牛两种。阉公牛的增重有差别，因此饲料的配方及饲喂量也要不同。
第四：严格掌握肥育肉牛的即时体重随时调整饲料配方和饲喂量。肥育年的不同生产目的，肥育牛的不同生产水平，都有相应的营养需要量，只有满足屯肥育牛的需求。才能获取最大的采食量，获得最大限度的饲养效益。我国到目前为止还没有较完整的可执行的肉牛饲养标准。常常借用美国的肉牛饲养标准，正是因为这一点，在肉牛的肥育实践中，按美国肉牛饲养标准设计配合饲料，营养水平往往会出现高于或低于我国肉牛肥育当时的需求量。因此，要求饲养技术人员经常深入牛栏了解肉年采食量和肥育牛的得重量，及时调整配合饲料的营养水平和饲喂量。
第五：要高度重视配合饲料的适口性，肥育牛对饲料色香味反应敏捷，对色香味好的饲料采食量大，牛的采食量磊，可以达到多吃快长的目的我。
第六：要经常注意配合原料价格的变动。在肥育牛的实践中，饲料成本占饲养成本的40%以上，因此，要降低饲养总成本，饲料费用占有重要地位。应随时注意饲料的价格变化，及时调整饲料配方。
第七：要严格注意配合饲料原料的品质。包括外表和内部的。外表指颜色，籽粒饱满度、杂质含量，内部指营养物质含量、含水量，有无有毒有害物质。如果饲料含水量高，既不利于保存又增加了饲养成本。因此，肥育牛场配备快速水分测定是很有必要的。对每批采购进场的饲料，都要进行水分测定，是降低饲养成本的有效手段之一。
第八：要注意配合饲料营养的安价性。配合饲料有了较好的适口性，有了较低的成本，适宜的含水量，还应注意配合饲料营养的全价性，营养平衡和有无拮抗作用。
第九：在配制饲喂高档和优质肉牛的配合饲料时，必须注意饲料原料中黄素的含量。当叶黄素量积聚到一定量时，会使?肉牛脂肪颜色变黄，降低了牛肉的销售价格，造成养牛户的直接经济损失。因此，在设计高档，优质肉牛的饲料，如干草，青贮饲料和黄玉米等。