糟渣饲料是指以淀粉类为主要原料，经粉碎、洗滤、发酵等加工处理后的剩余物，如酒糟、酱渣、粉渣等。这些饲料均可喂牛，但应注意以下几点:
1.要与其他饲料合理搭配，以满足牛的营养需要。
2.饲喂时应先喂糟渣和其他粗料，后喂精料。每日投渣3-5次，精料分早晚各一次。
3.糟渣饲料的温度对牛的采食量有影响。一般来说，在25-30℃时为最佳。
4.需要补充维生素和矿物质。肉牛育肥时用维生素A15万国际单位、维生素D-320万单位、维生素E10毫升，1次肌肉注射。2-3个月后每月注射一次，育肥结束前1个月停止注射。