广西鸿雁食品有限公司在合浦开发的鹅肥肝产业项目，引起自治区政府的高度重视。日前，自治区政府发文将该项目定为广西农业产业化龙头项目，并正力争列入国家农业部扶持的大型农业产业化龙头项目。
据悉，这一世界上最大的鹅肥肝生产基地，项目总投资达2亿元，分3期实施。现已投入3000多万元，修建了厂房和安装了冷库设备、屠宰生产线、进口填喂机，计划今年2月底正式投产。
广西是鹅的主要产区，每年鹅的饲养量不少于400万羽，去年合浦县鹅的饲养量就达270万羽。按平均每2000羽成品鹅可生产1吨鹅肥肝计，在我区完全可以建成千吨鹅肥肝生产基地。鹅肥肝是一种高级营养食品，是欧美各国食谱3大美味之一，市场一直看好，产品供不应求。广西鸿雁食品有限公司决心把鹅肥肝品牌培育好，并借此发展成为国际食品行业中有较大影响的大型出口创汇企业。
鹅肥肝及其系列产品项目，将有力地带动我区养鹅业发展。按该公司计划在3年内实现年产鹅肥肝1000吨计，年产值将可达4亿元以上，年创税收1.6亿元以上。年产1000吨鹅肥肝综合加工后总产值折合人民币50多亿元，每年将为国家贡献税收20多亿元，我区农民养鹅、加工等直接收入近10亿元，鹅肥肝项目将产生巨大的经济效益和社会效益。