肉鹅养殖存在两个风险。一是自然风险，二是市场风险。自然风险我们可以通过技术的提升加以杜绝，而市场风险就需要对市场的长期把握，并从中找出最基本的规律，来进行规避。价格低迷疾病肆虐导致大部分养殖户亏损累累，我认为这只是其中的一部分，主要有以下几方面的原因。
一·初生牛犊型。此类养殖户入市不久，“涉世不深”，没有经历过“非典”“禽流感”2008年毛鹅4元价格暴跌而狂赔出局的血腥场面，对市场风险的杀伤力知之甚少且最容易被中间商所左右。致命之处在于不知道休息，这山更比那山高，一不小心，坠入深渊。
二.盲目跟风型。人生在世，无论做什么事情，要想成功，必须有主见。养鹅更是如此，看到别人赚了钱，心里就按捺不住，看到别人进了鹅苗赶紧进，唯恐买不到。切记，一哄而上就一哄而下。
三.人性的弱点型。这类养鹅户最大的毛病就出在一个“贪”字上，贪得无厌，获利5快还嫌少。当鹅价上涨时不卖，当鹅价下跌时更不卖！他的理由是，涨钱的时候都不卖，落钱了凭啥要卖，心中还在默念等几天涨钱就卖，殊不知，鹅价就像乘了电梯，怎么上去的就怎么下来，“贪”字多了一笔就变成了“贫”。
四.麻木不仁型.。由于各种原因鹅没有养好，不找自身原因而怨这怨那，有病不积极治疗，面对大量死鹅不及时出手从而止损而是听之任之，这类养鹅户只能高唱：“让我一次赔个够”。
五.不想学习型。一个成功的养殖户是多少年的“寒窗”之苦换来的，你在养鹅之前，你学过什么？天下没有免费的午餐，什么也不学进来就想赚大钱，其结果必然付出惨痛的代价。