种鹅舍每平方米可容纳中小型鹅2.5-3.5只，大型鹅2只，以每舍饲养400只左右为宜。北方鹅舍屋檐高度为1.8-2.0米，以利保暖，南方则应提高到3米以上。以利通风散热，窗户面积与舍内地面面积的比为1:10-20。舍内地面为砖地、水泥地或三合土地，舍内地面比舍外高出15-20厘米，以利排水，防止舍内积水。鹅舍的一角设产蛋间，地面最好铺木板，防凉，上面铺稻草，给鹅作窝产蛋。种鹅舍四面最好围上铁丝网，以保证无鼠害或其他小型野生动物偷蛋或惊扰鹅群。种鹅舍外设陆地运动场和水浴池。运动场面积为舍内面积的1.5-2倍。周围要建围栏或围墙，一般高度在1-1.5米即可。鹅舍周围应种树。高大的树阴可使鹅群免受酷暑侵扰，保证鹅群正常生活和生产。无树阴或虽有树阴但不大，可在水陆运动场交界处搭建凉棚。