道路是鹅场的一个重要组成部分，是场内建筑物与建筑物之间、场内与场外之间联系的纽带。道路的主要功能是为饲养人员的走动，饲料、产品和废弃物的运输提供便捷的线路。生产区的道路应区分为运送饲料、产品和用于生产联系的净道，以及运送粪便污物、病鹅、死尸的污道。净道和污道决不能混用或交叉，以利卫生防疫。场外的道路决不能与生产区的道路直接相通。场前区与隔离区应分别设有与场外相通的道路。场内道路应不透水，路面断面的坡度一般为1％～3％，路面材料可根据具体条件修为柏油、混凝土、砖、石或焦渣路面。道路宽度根据用途和车宽决定，还需考虑回车道、回车半径及转弯半径。生产区的道
路一般不行驶载重车，但应考虑火警等情况下车辆进入生产区时对路宽、回车和转弯半径的需要。各种道路两侧，均应留有绿化和排水明沟所需面积。
场区排水设施是为排出雨、雪水，以保持场地干燥、卫生。为减少投资，一般可在道路一侧或两侧设明沟，沟壁、沟底可砌砖、石，也可将土夯实做成梯形或三角形断面，再结合绿化护坡，以防塌陷。如果牧场场地本身坡度较大，也可以采取地面自由排水(地下水沟用砖、石砌筑或用水泥管)，但不宜与舍内排水系统的管沟通用，以防泥砂淤塞影响舍内排污及加大污水净化处理负荷，并防止雨季污水池漫溢，污染周围环境。隔离区要有单独的下水道将污水排至场外的污水处理设施。