鹅场位置是指在一定区域内鹅场与周围其他功能单位的相对联系与相对位置。作为一个企业或一个生产单位，在一个地区必定有其恰当的地理位置，也必定在地理位置上与其周围的各个单位发生一定的关系，若这些关系处理不好，势必影响鹅场的生产与发展。
鹅场场址选择最重要的是必须遵循社会公共卫生准则，使鹅场不至成为周围环境的污染源，同时也要注意不受周围环境的污染。若鹅场离城市太近，会影响城市环境卫生，也会受到城市工厂所排放的“三废”及噪声的污染，还有可能与城市今后的发展发生矛盾，另外需占用城郊大量优质耕地。但由于鹅场尤其是商品鹅场需要频繁地吞吐大量饲料和鹅产品，距市镇饲料厂和生产物资销售点又不宜太远，否则会大大增加生产物资的运输费用。因此鹅场与城市之间应有一个适宜的距离。与城市供应无直接关系的种鹅场应远离市区，而主要为城市居民服务的商品鹅场则可设在近郊，但一般也要相距10～20千米或更远一些，也可根据工作条件要求与城市的距离以车辆日往返两次为宜。在一些国际性大都市的近郊、水源一级保护区、风景名胜区和人口密集区等环境敏感地区一般不应建场，即使在大城市的远郊建场也应避开城市水源的上游。
为防止疾病的传播，鹅场与其他畜禽场之间的距离应在1000米以上，种鹅场主要是为商品鹅场服务，二者之间的距离不可太近以免发生交叉感染，运雏半径不可太大，一般应在雏鹅出孵化厂后10小时之内由公路运输可以抵达的距离为宜。
为防止被污染，鹅场周围500米范围内、水源上游没有对鹅场环境构成威胁的污染源，包括工业“三废”、农业废弃物、医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等，而且不应将鹅场设在这些污染源主导风的下风向。鹅场与附近居民点的距离应保持在300～500米以上，种鹅场与居民区的距离应更远。且鹅场应处在居民点主导风的下风向和居民点水源的下游。
鹅场特别是大型工厂化鹅场的物资需求和产品供销量很大，对外联系十分密切，故应保持交通便捷。但交通干线又往往是疫病传播的途径，因此选择场址时既要考虑到交通方便，又要考虑到卫生防疫要求。一般地说，鹅场与主要公路及铁路的距离至少要在300～500米以上。鹅场要求修建专用道路与主要公路相连。
选择场址时还应注意供电条件，特别是集约化程度较高的大型鹅场，必须具备可靠的电力供应。种鹅场设有孵化厂，用电量比商品鹅场多50％左右(指常年孵化)。如果鹅场内有饲料加工厂，用电量还要增加。所以，鹅场应靠近输电线路，以尽量缩短新线敷设距离，并最好有双路供电的条件。如无此条件，鹅场要有自备电源以保证场内稳定的电力供应。另外，还应使鹅场尽量靠近集中式供水系统(即城市自来水)和邮电通讯等公用设施，以便于保障供水质量及对外联系的便捷。