曾一度在北美洲大部分地区极为稀少且罕见的多种颜色鞍背型巴墨鹅，近年来已逐渐为人们普遍饲养了。它的羽毛色彩华丽，体躯强壮，是一种引人注目而且实用的鹅品种。
体躯肥胖，呈现出背宽胸深，腹部中央只悬垂一个褶叶。带有巴墨鹅血统的母鹅，往往有两个腹垂褶叶。在德国饲养的巴墨鹅有白色、灰色及鞍背型等品种，而在北美洲鞍背型巴墨鹅是惟一经常被饲养的品种。所谓鞍背型巴墨鹅是指身上以白羽为主，而头部、颈上部、肩部、背部及腹侧的羽毛为灰褐色。背部和腹侧的每一支有色羽毛几乎都有白色的镶边，还有另一种浅黄色鞍背型巴墨鹅。所有巴墨鹅的喙均为粉红色，脚为橘红色，虹彩为蓝色。
标准种鹅体格矮胖，羽毛上斑纹非常明显，从身体后上方看，背部及肩部的有色羽毛部位应该呈现标准的心形。头部羽毛颜色一致，但大多数个体在喙基