雏鹅在育肥前期消化功能差，生长发育迅速，要注意补饲易消化、营养全面的全价配合饲料，喂颗粒料效果更好。补饲时要按先精料后青料的顺序进行，防止雏鹅挑食青料。随着鹅日龄的增长，可逐渐增喂青料，减喂精料。雏鹅30日龄左右就可以停止补饲精料，以饲喂牧草为主。但在鹅出栏前的20天左右要补饲精料，使其增膘，增加肉的嫩度。
鹅群中，病原的传播几率大。有些养殖户为节约成本，抱侥幸心理，很少用药物预防，甚至不注射疫苗。当出现疾病时，不及时向兽医请教，而是选购便宜、劣质药物，最终损失惨重。鹅的常见疾病如下：
小鹅瘟 小鹅瘟是雏鹅的一种急性败血性传染病。症状为严重下痢，排黄白色或黄绿色水样稀便，鼻孔流浆性分泌物，时时摇头。有的鹅没有发现任何症状就突然死亡。
防治方法——在孵化前1个月给产蛋母鹅肌注种鹅用小鹅瘟疫苗，孵出的雏鹅自身就有免疫力。
鹅大肠杆菌病 该病根据发病年龄、侵害部位及其他疾病混合感染的不同情况而表现为不同的症状。本病主要与不良的饲养管理有关，被病鹅粪便污染的饲料和饮水是传播本病的主要因素。
防治方法——加强管理，增强鹅体的抗病力，注意鹅舍通风干燥，定期消毒。平时可用土霉素、庆大霉素饮水，注意一种药使用后必须换另一种药。
禽流感 按照国家规定，凡是确诊为高致病性禽流感后，应该立即对3公里以内的全部禽只扑杀，深埋，对其污染物做好无害化处理。