抗菌素剂量的使用一定要适当，太小起不了治疗作用；太大造成浪费并可能引起严重反应。具体使药时，一般掌握开始应用时剂量宜稍大些，以便给病原微生物以决定性打击；对急性传染病和严重感染，剂量也可稍大些；而肝、肾功能不良的病禽，在用药时尽量选用对肝、肾影响小的药物。毒性大的药物如喹乙醇、磺胺类药物、马杜拉霉素等，要注意用量和疗程，同时要拌匀，如发现有中毒现象，应立即停药，并以辅助治疗。
药物的疗程可视病情而定。一般传染病和感染症应连续用药3～5天，直到症状消失后再用2～3天，以巩固疗效，千万要防止因停药过早而导致疾病复发的情况出现。另外要注意每千克体重用药剂量与饲料、饮水中添加量的换算关系。例如，雏鸡使用某药物口服量为每千克体重12毫克，每日2次，换算成饮水给药量，在没有环境温度应激的条件下，雏鸡平均24小时饮水量为体重的20％，一天每只鸡每千克体重用药12mg×2=24mg，相当于200mL饮水中应加入药物24毫克，即相当于0.012％。