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标题:[讨论]黑豚养殖的市场前景

1楼
SYC163 发表于:2005/6/30 9:09:00

黑豚养殖的市场前景

随着我国人口的不断增加,人均占有耕地面积不断缩小,而导致粮食紧缺的现实日趋严重,人、畜争粮的矛盾日趋尖锐。为此,必须重视发展少用粮食或不用粮食的节粮型畜牧业,多发展草食动物养殖来缓冲人、畜争粮的矛盾,这是具有重要战略意义的养殖业转型工程。黑豚以草食为主,是典型的节粮型小家畜。广大农村草山草坡多,饲料资源十分丰富,养殖黑豚能有效地利用当地草类饲料,特别是种植高产牧草养殖黑豚,在很短的时间内使每个养殖户获得较大的经济效益,且能形成规模化养殖。

我国在经历了“非典”过后,许多的野生动物都被禁止养殖和食用,但野生动物一直是人们追求的美味佳肴,市场需求量与日俱增。与那些饲养成本高、技术难度大、见效周期长的养殖项目相比较,黑豚养殖具有明显的优势:

1.黑豚属于国家允许养殖、市场开放的野生经济动物,市场可以顺利流通。

2.黑豚肉质鲜美,与果子狸不相上下,特别黑豚是草食动物,为绿色食品,市场需求量在不断上升。

3.黑豚饲养成本低、技术难度不大,饲养成本仅为果子狸的六分之一,技术难度是果子狸的十分之一,养殖一只重量为500-800克的商品黑豚,综合成本仅为4元左右。

4.黑豚养殖技术难度低,疾病少,没有瘟疫,极为简单的养殖,成活率都有90%以上。不象养殖兔子、鸡、鸭等经济动物一旦发生瘟疫,就损失惨重。

5.养殖黑豚见效快、效益好:养殖10对黑豚年可繁殖后代300只以上,毛利在4000元以上,纯利在3000元以上,一个人的管理能力可养殖400对种豚。200对的饲料日开支仅为一头母猪的日食量,其它的均为草料饲料。

前几年一些炒种者把黑豚大力吹炒,使黑豚养殖在许多人心目中是一个虚假的项目,加上个别学者对黑豚的经济价值没有认识,对其的评价与事实形成差距:说黑豚没有食用价值,这些学者肯定没有吃过了,吃了就不会说这番话了,如果没有食用价值,那豚鼠怎么又是多个国家的肉类主食呢?说豚鼠的毛容易脱落,不能作毛皮用,我们为此专门进行了实验对比:以90%青饲料为豚鼠主食养殖出来的成豚鼠,剥制的豚鼠皮基本没有出现脱毛情况;以其它(青饲料低于90%)饲养方法出现脱毛情况,青饲料越少,脱毛情况越严重。

2001年,黑豚养殖被科技部、中国农村技术开发中心、中国农业科技报杂志社、列为全国农业科技成果重点推广项目;2000年黑豚养殖与综合开发列入浙江省重点金桥工程; 2003年,黑豚养殖被列为广西星火计划开发项目;2003年8月:国家12部委公布明令准养54种野生动物,黑豚类动物名列13位;2003年10月:黑豚列入“中国农用新产品重点推荐项目”……。金盾出版社、广西科技出版社专门出版了黑豚养殖和利用的书籍,中国农业影视中心专门录制出版了养殖和利用技术科技VCD光盘(2005年2月),中央电视7台对黑豚多次进行了报道……。

畜牧业不仅为人类提供营养丰富的动物性食品和工业原料,还为种植业提供优质肥料和役力。由于生物学、化学动物遗传学和动物营养学等学科的发展,推动了畜牧业的发展,尤其是电子科学的普及和应用以及生物工程技术的发展,使畜牧业生产发展到一个新的水平。

传统的畜牧业只包括马、牛、羊、猪和家畜的养殖业,后来又将兔等经济动物包括了进去。现在由于黑豚的特殊经济意义,养殖黑豚越来越得到国内外人们的重视,养殖黑豚的生产将成为现代畜牧业中不可缺少的行业。

黑豚是食草上型动物,饲粮以青粗饲料为主,适当搭配少量精料即可。它不与人争粮,不与粮争地,养黑豚是典型的节粮型养殖业,饲料容易解决,饲养管理也比较容易,老弱妇孺皆可饲养。饲养规模可大可小,饲养方式多种多样,不仅可以工厂化、集约化生产,也可以小规模饲养,更适合千家万户家庭养殖。发展黑豚养殖业,投资少,见效快,收益大,是一种较为理想的家庭养殖业。

在我国不仅在牧区可以发展黑豚养殖,农区也具备良好的饲养条件。农区丘陵岗地占有一定面积,沿海滩涂广阔,饲草资源丰富,特别是西部民族地区利用草地发展黑豚养殖尢为适宜。随着我国外贸事业的发展,国内人民生活水平的提高,发展黑豚的养殖生产有着不可估量的前景。

“物以稀为贵,食以黑为补”,20世纪90年代以来,一股食黑旋风席卷全球,黑色食品被列为继绿色食品之后的第四代自然功能食品,将成为人类最喜欢的食品。现代科学研究证明,黑色食品不仅营养价值高,而且有清除人体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老的特殊功能。黑豚属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品,所含的黑色素能清除人体内自由基、防止脂质过氧化,从而起到延缓衰老的作用;所含的铁质是甲鱼的3倍,还含有丰富的防癌、抗癌元素锌和硒,而胆固醇和饱和脂肪酸的含量很低,是一种理想的营养、滋补保健食品,符合21世纪自然保健黑色食品的消费新潮。由于黑豚肉几乎均为肌肉,纤维较兔肉更为细嫩,且不含腥膻味,因此具备烹调易熟、宜酥烂、快速烹调的特点。黑豚肉味甘性平,有益气补血、解毒之功效,用以治疗身体虚弱、年老肾亏、产后贫血等症。黑豚的睾丸可作为生产治疗癫痫的药物,豚血可提取药物原料血清素。

世界权威的饮食专家断言:21世纪将是自然色食品,尤其是黑色保健食品的消费世纪。黑色食品产业必将成为21世纪食品产业的一大方向和经济增长点。在当今世界上,谁能成功开发和规模化生产特种黑色食品,谁将获得巨大的消费市场和良好的经济效益。而中华黑豚正好迎合了世界黑色食品的消费新闻,养殖和综合开发黑豚的营养、药用价值并使之成为产业化、规模化项目,形成农户加基地,集科研、养殖、加工、销售一条龙经营,必将产生良好的经济效益和社会效益。

同时,黑豚的皮毛是一种很好的裘皮服装和工艺品的加工原料,其加工性能和装饰性能可以与水貂皮媲美,可用于制作裘皮服装、披肩、手套和豚皮系列玩具,黑豚也可以作为一种观赏动物,为宠物养殖者,特别是儿童提供喜爱的宠物。

黑豚是小型动物,性情温顺,易于保定,其血利用价值高,采集较为方便,可广泛用于生理、医药、免疫、繁殖和生物工程等实验中。据报道,日本、韩国、中国等国家都选用黑豚作为实验动物,年需求量在数十万只以上,而国内今后将远远超过数十万。因此,黑豚是一种理想而应用广泛的实验动物。

黑豚粪尿是优质的有机肥,一只成年黑豚年积肥料90~120千克。黑豚粪中氮、磷、钾三要素的含量都远远高于其他畜禽粪。据测算,100千克黑豚粪相当于10.92千克硫酸铵、1.97千克硫酸钾的肥效,而且黑豚肥能改善土壤结构,增加有机质,提高土壤肥力。在四川省成都市凤凰山的黄泥(酸性)土壤中试验表明,施用黑豚粪的黄泥土壤有机质提高42.3%,含氮量提高43.86%,使土质、土壤结构得到明显改善。

黑豚业符合我国国情,我国国土面积较大,但可耕地比例较小,约占世界可耕地的7%,人口占世界的22%,是个缺粮大国。目前,我国年人均拥有粮食不足400千克,到20世纪末,人口控制在12.5亿,人均拥有粮食也不超过400千克。这意味着,土地不减少,人口增长得到控制,还要在无大灾的正常年景情况下才能达到。我国人均拥有粮食与世界发达国家相比差距甚远。因此,我国不可能用大量粮食发展耗粮较多的畜禽。

再从我国人们对动物食品消费习惯看,我国是多民族国家,动物食品类中猪肉占90%左右,这种食物结构极不合理,不仅要耗费大量粮食养猪,而且对人们的身体素质也是不利的。以单位面积生产力来看,黑豚也是生产能力较高的一种动物。目前,世界上很多国家认为,发展养黑豚生产是解决人类肉食品的一条捷径。

综上所述,根据我国的国情和黑豚业的优势,大力发展节粮型的中华黑豚具有重要的战略意义,最关键是要正确引导,炒种不是真本事,发展商品经济才是前途。

是一种草食野生动物,外形似鼠(但没有尾巴),却是兔子的食性(吃草),不会咬人,没有老鼠和兔子肉的骚腥味和臭味,肉质极为鲜美,不管是用来煲汤还是炒、炖、黄焖、烧烤等,味道都远远超过鸡、鸭、狗、兔等动物,它的肉质细嫩,味道鲜美,属于低脂肪、低胆固醇的肉类,具有浓厚的野味特色,含有丰富的蛋白质,以及含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素,并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍,是分娩妇女和手术后的最佳滋补品(其效果远远超过甲鱼和乌鸡)。黑豚肉是理想的营养滋补保健食品,营养学专家称黑豚是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。黑豚肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的食疗作用,此外锌、硒等具有抗癌作用的元素。因此是一种理想的天然滋补保健品,具有滋补、养颜、壮阳等功效,对营养不良、贫血、失眠、食欲低下、疲劳等均有良好的调节作用。经常食用,还能有效地平衡体内所需的各种营养物质,促进体内正常分泌代谢,增强免疫力。

豚鼠属于草食动物,人工饲养需要补充精料(每只成年豚鼠每天仅需补充2分钱的精料即可,饲养一头猪的成本可饲养200对豚鼠),最大个体有1.5公斤,从刚产下的幼豚长大道600克左右需要60天左右(已性成熟,开始交配,也可以成为商品肉豚出售了),年平均繁殖4胎,第一胎产1--4个仔,第二胎开始产2--7个仔,年繁殖率为1:30--60(一只母豚年产仔12只以上,第一、二、三胎的仔豚在当年又可进行多次繁殖)。

黑豚养殖的设施十分简单,在屋前屋后建几个一平方米以上的池子,用竹子搭建几个框等等都可以养殖,养殖前,要确定你那里是否有足够的草料来饲喂,草料包括野草、种植的牧草等,最好是种植牧草发展计划养殖。如果你是小规模养殖(养殖100对种豚以下),准备工作是很简单的,如果你养殖规模在100对以上,准备好充分的草料是保证黑豚养殖一关键,当然,如果你地大量种植有玉米,你就可以不要担心草料的问题了,因为黑豚很喜欢吃玉米芯、叶等,且养殖效果很好。 黑豚的病很少,不要打防疫,极少喂药,繁殖生长快,相信在5年左右,黑豚的养殖将直接冲击家禽养殖业。 养殖一只商品黑豚鼠需要的成本为 小豚鼠从出生到20天基本不需要喂食物,从20-35天平均每天需要饲喂100克青草和2分钱的饲料,从36-60天出栏平均每天需要200克青草和3分钱的饲料,60天中共消耗青草约6.5公斤,按0.16元/公斤的价格为1.04元,饲料开支约1.05元,每只补贴种豚饲养开支0.8元,工资和其他开支0.6元,综合全部饲养成本为3.5元/只左右,最高不会高于4.2元,每只重量为500-800克。就算按10元/500克计算,利润有5元以上,如果按照目前市场的最低价15元/500克计算,每只利润在10~15元。 与养殖鸡相比较:一只鸡苗需要2元左右,药物、疫苗需要1.5元左右,饲料8元左右,每只鸡的利润只有1~1.5元…… 与养殖鸭相比较:一只鸭苗需要1.6元左右,药物、疫苗需要1元左右,饲料8元左右,每只鸭的利润只有1~2元…… 与养殖鹅相比较:一只鹅苗需要12元左右,药物、疫苗需要2元左右,饲料16元左右,每只鹅的利润只有5~8元…… 养殖豚鼠的经济效益是养殖鸡鸭鹅的10-30倍,养殖的技术难度只有养殖鸡鸭鹅的五分之一,豚鼠肉的味道是比它们都好。

黑豚鼠养殖具有广阔的市场前景,由金盾出版社出版的《食用黑豚养殖与加工利用》,定价6元,邮购另加4元;由广西科技出版社出版《黑豚养殖技术》,定价5元,邮购另加4元;两本书一起购买14元(含邮资);中央农业广播电视学校录制出版的最新《黑豚的科学养殖》VCD科教片每片15元,邮购另加5元,汇款购买地址:南宁市助农种养技术服务部 从这出版社出版的这两本书和VCD科教片看,黑豚鼠的养殖前景是广阔的,原因十分简单:不与人争粮的草食动物、养殖设施简单、饲养难度低、养殖成本低、绝对的绿色食品、肉质十分美味……。有了这些就足够了。

更加详细的资料:1、黑豚养殖情前景、技术、加工详细资料 2、药食两用黑豚养殖与加工技术 点击这里观看黑豚养殖视频

[此贴子已经被作者于2005-7-3 16:48:23编辑过]
2楼
刘绘 发表于:2005/7/3 18:37:00

黑豚家庭养殖最少养多少才不好繁殖?不会出现近亲问题?

3楼
刘绘 发表于:2005/7/3 18:39:00

我听说黑豚下小崽母的少!公的多!

那最少引多少为好?才能防止近亲繁殖?

4楼
SYC163 发表于:2005/7/3 21:25:00

我听说黑豚下小崽母的少!公的多!

那最少引多少为好?才能防止近亲繁殖?

黑豚家庭养殖最少养多少才不好繁殖?不会出现近亲问题?

答:养殖20对以上就很少出现近亲交配情况。每对种豚的后代配种要求为:任何一栏中的后代不得与同出生同栏中的黑豚交配,要与另外任何一栏中的黑豚配种即可。

5楼
爱好 发表于:2009/4/17 21:03:00
6njuyioiuloyhtrrrrr
6楼
爱好 发表于:2009/4/17 21:18:00

大家好''我对黑豚很有兴趣;;我现在还没养'''希望能认识好友'QQ;476800877

7楼
想搞养殖 发表于:2010/6/6 19:15:00

你们好    我想问下浙江这边有没有人养黑豚        

8楼
mjy197861 发表于:2010/12/5 13:37:00
实验场有黑豚皮子出售吗,我做皮毛的没在市场上看到这种皮子过,能不能卖几天给我看看怎么样是不是能发展
9楼
发酵床 发表于:2010/12/5 14:05:00
您好,没有黑豚皮卖,皮都是煮来吃了。
10楼
mjy197861 发表于:2010/12/6 8:29:00

多少钱一只,我买几只自己拨皮来看看

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