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番茄泡菜煮黑豚肉
第1步：帮番茄脱皮，用刀在表皮画个十字，放在开水泡5分钟，皮就很容易撕下来。 第2步：无皮番茄 第3步：黑猪肉用生抽、味精腌味，番茄脱皮切块，备用 第4步：先爆香姜块起镬，下番茄炒然后下泡菜，加糖、盐、味精调味，喜欢吃浓一点可以加点番茄酱。第5步：最后下黑猪肉，煮熟就可以上碟了第6步：番茄和泡菜一酸一辣，味道实在太配了！