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2001年广西区科技厅组织专家鉴定黑豚肉质营养表 | |||
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成分 |
含量 |
成分 |
含量 |
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蛋白质(%) |
19.7 |
脂肪 |
1.5 |
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钙(毫克/100克) |
53 |
磷(毫克/100克) |
201 |
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铁(毫克/100克) |
3.29 |
锰(毫克/100克) |
0.06 |
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锌(毫克/100克) |
5.47 |
维生素A(微克/100克) |
76 |
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维生素D(毫克/100克) |
45 |
维生素E(微克/100克) |
409 |
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天门冬 |
1.84 |
亮氨酸 |
1.65 |
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苏氨酸 |
0.89 |
酪氨酸 |
0.67 |
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丝氨酸 |
0.81 |
苯丙氨酸 |
0.81 |
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谷氨酸 |
3.21 |
组氨酸 |
0.44 |
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甘氨酸 |
1.03 |
赖氨酸 |
1.56 |
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丙氨酸 |
1.24 |
精氨酸 |
1.27 |
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缬氨酸 |
0.30 |
胱氨酸 |
0.10 |
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蛋氨酸 |
0.60 |
脯氨酸 |
0.80 |
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异亮氨酸 |
0.85 |
色氨酸 |
0.70 |
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水解氨基酸总量 |
18.87 |
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“黑色素”有双向调节功能,能清除人体自由基,能够阻断多余脂肪在皮下生成,调节血脂浓度,从根本上减少高血压、高血脂、动脉硬化、胃病及心脑血管等疾病的发病率。
“锌”是号称生命之火,具有“滋补壮阳,养颜护肤”的功效。
“硒”是衡量每个人的健康寿命的最重要指标,并有抗辐射、抗肿瘤、抗癌的作用。
“黑豚血”拌入大米晾干后煮粥,能有效调理和修复胃壁基因,达到根治胃病的效果。
下列是在广西一些典型的黑豚保健功能事例,转摘自某养殖协会,略去了地址姓名,仅供参考。
1.周某,出虚汗20多年,吃黑豚2只,虚汗消失。
2.韦某,2004年吃荔枝过量,咽喉肿痛,舌生疮,吃黑豚饮汤二次后病愈。
3.林某:高血脂、高血压3年多,每星期吃2只黑豚,坚持一个月共用8只黑豚,血压稳定、血脂正常。
4.黄某,夜间小便频,6-8次,吃黑豚饮汤5次,小便恢复正常。
5.尹某,患有胃痛十几年,用黑豚血浸大米煮粥吃2次,胃痛好转,吃5次,胃病痊愈。
6.李某,今年65岁,夜间小便多,出虚汗,失眠有风湿骨痛等病,今年经常吃黑豚,现在小便正常,虚汗消失睡眠正常,风湿好转。
7.梁某,现年38岁,每月经痛、量多,脸色不华,吃过2次黑豚,要豚回去熬汤3次,吃肉饮汤,今经不痛、量正常,肤色靓丽。
管理员您好!我对我们网站的真实性是从不怀疑的。但有些资料却是不适合转帖的,从一个医生的角度认为上面的那些举例有些言过其实,有损我们网站的真实性。在这也顺便告诉大家一个事情,日本黑豚并不是我们养的黑豚。日本把家养的猪叫豚,而野猪才叫猪,日本黑豚是日本家养的黑毛猪,请大家不要误解。因为爱我们的网站才提了出来,请见谅。
是不错哦,不过我也有点怀疑它的真实性。
这听起来有点像打广告虚夸的。