肉用种鸭的饲养管理
现代肉鸭主要采用品系配套杂交，分级制种，以充分利用杂种优势。目前商品代肉鸭可以用二系(元)杂交制种，也用三系(元)杂交和四系(元)杂交制种，该繁育体系包括曾祖代场、祖代场、父母代场、商品代场。上一节主要介绍了商品代的饲养管理，本节主要介绍肉用父母代鸭的饲养管理要点。
(一)育雏期的饲养管理 现代肉鸭的父母代种鸭育雏期为0～4周龄。育雏期的培育是为育成鸭和成年鸭打好基础。因此须采取科学的饲养管理，才能培育出优良的种雏。
1．管理方式 雏鸭采用舍饲的饲养方式，一般采用网上平养或地面平养。
2．营养条件 必须饲以全价配合颗粒料(用于2周龄前)或粉料均可。作种用的雏鸭营养要求不同于商品代肉鸭，只要达到其最低营养需要量即可。
3．育雏准备 在进雏前1周，做好房舍及用具的消毒，进雏前48小时，打开经消毒的鸭舍门
窗，提前12～24小时将育雏温度升上去。并加满料槽、水槽。
4．饲养技术 肉用种雏鸭开水、开食方法同肉用仔鸭。
(1) 饮水 不能缺少饮水，应充分饮水。前3天，还可以在水中加维生素C、葡萄糖、矿物质
等，以减少环境改变引起的应激。
(2) 饲喂 种雏鸭的喂料量可以按规定的日粮标准分次饲喂(表9-4)。也可以按照规定次数每次喂饱。1～7日龄，自由采食，白昼、夜晚皆喂料。1日龄可以1个小时喂一次，每次量不宜多，以饱而不浪费为原则。8～14日龄，逐渐减少夜间喂料时间，到14日龄时夜晚不喂料。15～21日龄日喂3次， 22～28日龄日喂2次。按规定日粮定额喂料的次数可与上述相同，喂料量见表9-4。27～28日龄的喂料内分别加25％和 50％的育成期饲粮。
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表9-4 樱桃谷鸭SM父母代种鸭饲喂标准(0～28日龄) |
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日龄 |
克/只 |
累计(克) |
日龄 |
克/只 |
累计(克) |
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1 |
5.1 |
5.1 |
15 |
75.8 |
606.3 | ||||||
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2 |
10.1 |
15.2 |
16 |
80.8 |
687.1 | ||||||
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3 |
15.2 |
30.3 |
17 |
85.9 |
773.0 | ||||||
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4 |
20.2 |
50.5 |
18 |
90.9 |
864.0 | ||||||
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5 |
25.2 |
75.8 |
19 |
96.0 |
960.0 | ||||||
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6 |
30.3 |
106.1 |
20 |
101.0 |
1061.0 | ||||||
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7 |
35.4 |
141.5 |
21 |
106.1 |
1167.0 | ||||||
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8 |
40.4 |
181.9 |
22 |
111.2 |
1278.3 | ||||||
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9 |
45.5 |
227.4 |
23 |
116.2 |
1394.5 | ||||||
|
10 |
50.5 |
277.9 |
24 |
121.3 |
1515.7 | ||||||
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11 |
55.6 |
333.5 |
25 |
126.3 |
1642.0 | ||||||
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12 |
60.6 |
391.1 |
26 |
131.4 |
1773.4 | ||||||
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13 |
65.7 |
459.8 |
27 |
136.4 |
1909.8 | ||||||
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14 |
70.7 |
530.5 |
28 |
141.5 |
2051.3 | ||||||
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5．管理技术
(1) 分群 按育种公司的比例一套或二套／群，一般一套鸭数量为140只，公母混养。
(2) 温度 育雏伞四周围护雏圈。1日龄伞下温度34～36℃，圈内29～31℃，室温24℃。加温视鸭舍和气温而定，夏、秋两季白天温度超过27℃时可以不加温，温度偏低或夜间，尤其在特别寒冷时，应该加温满足雏鸭对温度的要求。降温要逐步进行，前期可每日降温1℃，后期每日降2℃或隔日降1℃。总之，在21日龄前能适应自然温度。若到时温度低于5℃，应加温使室内达到15～18℃。
(3) 光照 1～3日龄用白炽灯5瓦/平方米，每日23小时光照，1小时黑暗。4日龄逐渐减少夜间的补充光照，直至4周龄结束时与自然光照时间相同。也可以2～3周龄即过渡到自然 光照。如到4周龄结束自然光照9小时，4～6日龄时每天减少1小时，以后隔日减少1小时或每4日减少2小时光照。
(4) 密度 1周龄至少25只／平方米雏鸭，2周龄10只／平方米，3周龄5只／平方米，4周龄2只／平方米。 (5) 称重 28日龄早上空腹称重，每群按公母鸭比例10％称重。若一群少于140只鸭，则公鸭要按50％以上比例称重。种雏鸭以育雏结束，体重与规定标准相差不超过±2％为最好。
(二)育成期的饲养管理 育成期指5～26周龄，结束之后即是产蛋期，能否保持产蛋期的产蛋量和孵化率，关键是在育成期能否控制好体重和光照时间。
1．管理方式 肉用种鸭育成期一般采用半舍饲管理方式。
2．营养条件 育成期饲以全价饲粮，可以用粉料，也可以用颗粒料。因为粉状饲料容易产生饱感，而育成期又要采取限制饲喂，所以拌成湿粉料喂较好。颗粒料的直径为5～7毫米。 3．限制饲喂和体重检测
(1)饲喂量的确定 从5周龄开始完全改喂育成期日粮，每日每只给料150克(或按育种公司提供的标准给料，如表5确定给料量)。28日龄早上空腹称重，计算出每群公、母鸭的平均体重，与标准体重(表9-6、表9-7)比较，标准范围±2％内皆为合格，然后按各群的饲料量给料。以后直到23周龄，每周第一天早上空腹称重，比例为10％ (公鸭可按 20％～50％)。若低于标准体重，则增加10克／(只.日)或5克／(只日)；若高于标准体重，则减少5克／(只.日)。若增加(或减少)饲料还没有达到标准，则再增加10克或5克 (或减少5克)。当达到标准体重时，下周按150克／(只.日)饲喂。确保公母鸭接近标准体重。
(2) 限喂方法 一种是按限饲量将1天的全部饲料一次投入，或早上投料70％，下午投料
30％，另一种是把2天应喂的饲料1天1次投入，第二次不喂料，称为隔日限饲。实践证明隔日限饲的效果更佳。无论哪种限饲法，在喂料当天的第一件事都是早上4时开灯，按每群分别称料，然后定时投料。
(3) 限饲时注意
①饲粮营养要全面，一般不供应杂粒谷物。
②称重必须空腹。
③一般正常鸭群在4～6小时吃完饲料。喂料不改变的情况下，应注意观察吃完饲料所需时间的改变。
④从开始限饲就应整群，将体重轻、弱小鸭单独饲养，不限制饲养或少限制饲养，直到恢复标准体重后再混群。
⑤限饲过程中可能会出现死亡，更应照顾好弱小个体。
⑥限饲要与光照控制相结合。
⑦喂料在早上一次投入，加好料后再放鸭吃料，以保证每只鸭都吃到饲料，若每日分2次或3次投料，则抢食能力强的个体几乎每次都吃饱，而弱小个体则过度限饲，影响群体的整齐
度。
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表9-5 狄高种鸭育成期日粮定额 | |||
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周 龄 |
饲料量(千克／100只) |
周 龄 |
饲料量(千克／100只) |
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4～5 |
12～14 |
21～24 |
15～17 |
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6～11 |
13～14 |
25～产蛋 |
16～18 |
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12～20 |
14～16.5 |
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表9-6 樱桃谷鸭父母代种鸭标准体重(千克) | |||||||||||
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周龄 |
母鸭 |
公鸭 |
周龄 |
母鸭 |
公鸭 | ||||||
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4 |
0.967 |
1.112 |
16 |
2.752 |
3.107 | ||||||
|
5 |
1.335 |
1.532 |
17 |
2.785 |
3.140 | ||||||
|
6 |
1.757 |
2.015 |
18 |
2.807 |
3.160 | ||||||
|
7 |
1.945 |
2.226 |
19 |
2.851 |
3.204 | ||||||
|
8 |
2.133 |
2.439 |
20 |
2.885 |
3.327 | ||||||
|
9 |
2.210 |
2.523 |
21 |
2.918 |
3.269 | ||||||
|
10 |
2.287 |
2.606 |
22 |
2.962 |
3.313 | ||||||
|
11 |
2.365 |
2.691 |
23 |
2.996 |
3.346 | ||||||
|
12 |
2.442 |
2.774 |
24 |
3.040 |
3.390 | ||||||
|
13 |
2.520 |
2.858 |
25 |
3.072 |
3.421 |
| |||||
|
14 |
2.597 |
2.941 |
26 |
3.105 |
3.452 |
| |||||
|
15 |
2.675 |
3.025 |
|
|
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| |||||
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|
|
|
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表9-7 北京鸭(Z型)标准体重(千克) | |||||
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周龄 |
母鸭 |
公鸭 |
周龄 |
母鸭 |
公鸭 |
|
4 |
1.6 |
1.65 |
14 |
2.50 |
2.60 |
|
5 |
1.80 |
1.85 |
16 |
2.55 |
2.65 |
|
6 |
1.90 |
2.00 |
18 |
2.60 |
2.75 |
|
7 |
2.00 |
2.10 |
20 |
2.68 |
2.80 |
|
8 |
2.10 |
2.20 |
22 |
2.75 |
2.85 |
|
9 |
2.20 |
2.30 |
24 |
2.80 |
2.95 |
|
11 |
2.30 |
2.40 |
26 |
2.85 |
3.00 |
|
12 |
2.40 |
2.50 |
28 |
2.90 |
3.10 |
4．光照 此期光照原则是不要延长光照时间或增加光照强度，以防过早性成熟。5～20周龄，每日固定9～10小时的自然光照，实际生产中多在此期采用自然光照。但若日照是逐渐增加
的，则与光照原则相矛盾，不利于后期产蛋。解决办法是将光照时间固定在19周龄时的光照时间范围内，不够的人工补充光照，但应注意整个育成期固定光照以不超过11小时为宜。若日照渐减，则就利用自然光照。而21周龄开始到26周龄，逐渐增加光照时间，直到26周龄时达到17小时的光照。由20周龄时的光照时间与26周龄开始的17小时光照的差值计算出每周或每周2次应增加的光照时间，分别在早上和晚上增加，直到26周龄时肉鸭从4时～21时接受光照。下面的加光时间可供参考：
21周 天黑开灯，晚上6时关灯。
22周 天黑开灯，晚上6时关灯。
23周 天黑开灯，晚上7时关灯。
24周 早上5时开灯，天亮关灯，天黑开灯，晚上8时关灯。
25周 早上4时开灯，天亮关灯，天黑开灯，晚上8时关灯。
28周 早上4时开灯，天亮关灯，天黑开灯，晚上9时关灯。
5．转群和分群 育雏期网上平养转为地面垫料平养，转群前1周应准备好育成鸭舍，并在转
群前12～24小时加满29日