能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18%，粗蛋白质含量小于20%的饲料。这类饲料在鸭日粮中占的比重较大，是能量的主要来源，包括谷实类及其加工副产品，块根、块茎类以及加工副产品。
⑴玉米，号称饲料之王。
玉米的蛋白质含量低，只有7.5%～8.7%，必需氨基酸(赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸)不平衡，矿物质元素(含钙量极少含铁、铜、锰、锌和硒等徽量元素不足)和维生素(维生素D、维生素K)缺乏。在配合饲料中需补充其他饲料和添加剂。
⑵麦类，
蛋白质含量较多(粗蛋白13%左右)，氨基酸比其他谷类全面，维生素B族也丰富，且易消化，故能量价值仅低于玉米。缺点是维生素A、维生素D和矿物质含量较少，黏性大。
①大麦。大麦含代谢能11.34兆焦耳／千克左右，比玉米低，粗纤维含量高于玉米，但粗蛋白质含量较高，约4%～12%，且品质优于其他谷类，特别是赖氨酸的含量较高。
②小麦。小麦古能量高，代谢能约为12.5兆焦耳／千克，粗纤维少，适口性好，其粗蛋白质含量在禾谷类中最高，达12%～15%，但其黏性比较大，苏氨酸、赖氨酸缺乏、无机盐含量少、钙、磷比例也不当，一使用时必须与其他饲料配合。一般用量为10%～30%。
③麦秕。指因其他原因造成的籽粒不充实，未成熟的小麦，比小麦的蛋白含量高。由于其价格便宜，可以替代部分小麦。
④燕麦。燕麦代谢能为11兆焦耳／千克左右，粗蛋白质9%～l0%，含赖氨酸较多，但租纤维含量也高，达到l0%，故不宜在雏鸭和种用鸭中过多使用。
⑷稻谷、糙米、碎米稻谷外壳粗纤维含量高达9%，粗蛋白为5%～6%，代谢能约为10.87兆焦耳／千克，喂量不宜过多；为宜；若磨成粉，可适当增加其含量.可达到日粮的20%～30%。
⑸糠麸类。
糠麸类饲料是谷类耔实加工制米或制粉后的副产品。
①麦麸。包括小麦、大麦等的麸皮，含蛋白质13.8%，代谢能11.70兆焦耳／千克，磷、镁和B族维生素较多。
②米糠。米糠是糙米加工成白米时分离出的种皮、糊粉层、胚及少量胚乳的混合物。其营养价值与加工程度有关。
⑹块根、块茎和瓜类。
这类饲料含水量高，自然状态下一般为70%～80%。干物质中淀粉含量高，纤维少，蛋白质含量低，缺乏钙、磷，维生素含量差异大。
①马铃薯。马铃薯含碳水化合物丰富，适口性好，易储藏，可以代替日粮中30%的谷实类。但马铃薯的幼芽及未成熟块摹中含有毒物质一龙葵素，喂前应将青绿部分及芽眼挖去。
②甜菜。甜菜为优良多汁饲料，易消化，一般可占日粮的20%～30%.喂时切碎，每次切好的要一次喂完.不然很快就会烂掉。
③南瓜。南瓜含丰富的胡萝卜素，味甜，适口性好，营养价值高.可占日粮的50%～60%，一般应煮熟后喂食。
④胡萝卜。胡萝卜占丰富的淀粉和胡萝卜素，适口性好，红色的比黄色的营养价值高。用量可占日粮的30%～50%。