鸭在生长期中一般需要饲喂2～3种日粮。表1所给出鸭的营养需要量适合于饲喂2种日粮的饲养制度。0～2周与2～7周龄鸭对蛋白质的需要分别为22%和16%。对于三种饲粮饲养制度，0～2周、2～4周及4～7周龄鸭的蛋白质需要分别为20%、18%和16%。日粮中代谢能浓度对雏鸭的生长速度影响不大，但增加日粮的代谢能水平，通常将改善饲料转化率和增加胴体脂肪含量。番鸭的营养需要可参照北京鸭的饲养标准，视实际情况作适当的调整。
表3－1 北京鸭营养物质需要量 NRC 1994
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营养物 |
单位 |
0～2周 |
2～7周 |
种 用 |
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蛋白质 精氨酸 异亮氨酸 亮氨酸 赖氨酸 蛋氨酸 蛋+胱氨酸 色氨酸 缬氨酸 常量矿物元素 钙 氯 镁 非植酸磷 钠 微量矿物元素 锰 硒 锌 脂溶性维生素 A D3 E K 水溶性维生素 烟酸 泛酸 吡哆醇 核黄素 |
% % % % % % % % % % % mg/kg % % mg/kg mg/kg mg/kg IU/kg IU/kg IU/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
22 1.1 0.63 1.26 0.90 0.40 0.70 0.23 0.78 0.65 0.12 500 0.40 0.15 50 0.20 60 2500 400 10 0.5 55 11 2.5 4 |
16 1 0.46 0.91 0.65 0.30 0.55 0.17 0.56 0.60 0.12 500 0.30 0.15 2500 400 10 0.5 55 11 2.5 4 |
15 0.38 0.76 0.60 0.27 0.50 0.14 0.47 2.75 0.12 500 0.15 4000 900 10 0.5 55 11 3.0 4 |