5月18日，山东宣布终止H7N9禽流感应急响应。近日记者在走访中发现，山东省的鸡肉生产已经恢复正常，市场上的鸡肉也经过相关的检疫部门的检验，人们可以放心食用。
据统计，山东省的肉鸡生产一直走在全国前列，每年出口的鸡肉大约能占到全国出口量的三分之一左右。正因为如此，受这次禽流感的冲击，山东省的养鸡业受到了巨大的损失。
山东省动物疫病预防与控制中心研究员张洪杰告诉记者，禽流感导致山东损失大约十几个亿。
为了了解养鸡场的现在情况，记者联系到了一家以散养鸡为主的企业，据介绍，禽流感应急响应期间，他们企业把养殖的肉鸡全部处理掉，取消禽流感应急相应之后，他们重新开始进行肉鸡的散养。
该企业综合办公室主任告诉记者，每个鸡舍的鸡大概是五千到一万只左右，每个鸡舍都配备了一个二三百平方左右的运动场。
记者在鸡舍看到，鸡以散养为主，而且在每个鸡舍外面都围起了一个院子，专门让鸡在外面活动。由于这种养殖方式，肉鸡都比较健壮，也就基本不用打药。
"我们的鸡由于是在外面散养，经常接触阳光和土地，比较健壮，相对而言，快大鸡相比，比较健壮，基本上不给它们用药，鸡的身体基本上没有药物残留。"高主任说。
除了给鸡舍配上运动场之外，一只合格的鸡流通到市场上，如何屠宰也是非常关键的一个环节。
据介绍，目前山东省的鸡肉生产已经恢复正常，市场上的鸡肉也经过相关的检疫部门的检验，人们完全可以放心食用。
山东省动物疫病预防与控制中心研究员张洪杰告诉记者，山东省对禽流感的防控非常到位，也非常及时，目前山东的免疫密度基本上是百分之百，大家放心地吃鸡肉。