秋季天高气爽，微有凉意。前一年的老鸡已产满一年蛋，有的开始停产，有的陆续换羽，高产鸡换羽晚或边产蛋边换羽；当年育成的新母鸡也特陆续开始产蛋。所以，这时候加强饲养，提高饲料中蛋白质水平，有利于缩短老母鸡换羽期和新、老母鸡提前产蛋。
对新、老母鸡选择淘汰的方法是：已停产换羽的老母鸡要淘汰；高产鸡或边产蛋边换羽的留下来；新母鸡可根据生长发育进行选留。留种用的鸡要严格进行鉴定，外貌特征不符合品种要求的要坚决淘汰，或转入商品鸡群。种公鸡的选择更应严格，并摘祷血缘关系，进行选配。
还应利用秋季新母鸡尚未开产，老母鸡产强少的时机，做好鸡瘟和鸡痘疫苗接种工作，以免影响产蛋，鸡疽防疫可采用鸡瘟I系1000倍稀释，每只鸡购肌注射l毫升。同时还要做好驱蛔虫、灭虱等工化为下一个产蛋期扣下良好的基础。
秋季日照渐短，要点灯补充光照。老母鸡每天维持光照时间16小时，有助于持续产蛋，新母鸡维持每天13小时，以后逐渐增至16小时。
霜降以后，天气渐冷，应把后窗堵严，修好门窗，墙缝抹实，防止透风，做好一切越冬准备。