秋冬季节气温降低，鸡作用于御寒的热能的消耗就越多。所以，冬季的饲养饲料就用应该更具营养，产生更多的能量。
鸡靠吃进体内的饲料获得热能来维持体温，外界的气温越低，鸡作用于御寒的热能的消耗就越多。据测定，冬季鸡的饲料消耗量比其他季节增加l0%。因此，在冬季鸡的饲料中必须保证能量充足，除保证蛋白质的一定比例外，应适当增加含淀粉和糖类较多的高能饲料，以满足鸡的生理和生产需要。
加强喂养管理。一是早晚补充光照。保持光照时间14-17小时，每4平方米鸡舍装一个离地2米、有反射罩的40瓦白炽灯即可。二是适当增加饲料中的蛋白质与能量水平，加大饼粕、鱼粉、玉米、细糠的配比。三是保持环境安静。喂养员进鸡舍不要穿颜色鲜艳的服装、动作要轻，定时进行喂料、清扫工作，鸡舍周围尽量不产生噪声。四是注意饮水。最好给温水，在水中添加维生素E、C与糖多维。也可在饲料中添加小苏打，蛋鸡料加5%-6%、肉鸡料加0.5%-0.8%。
适当提高日粮中能量。一般来说，育成鸡于141日龄上笼以后，可继续喂上笼前的饲料。上笼一周改喂产蛋前期料，当鸡产蛋达5%时换产蛋高锋料。进入冬季要适当提高日粮中的能量，使每只鸡每天能摄入350大卡的能量。要使产蛋率达90%以上，日粮粗蛋白应为17～18%。产蛋高峰过后，应随产蛋下降而降低日粮中粗蛋白含量。另外，要饮温水。