剦鸡,是一个动词,在我国南方一带,人们都常用“剦鸡”这个词,当地人认为剦鸡是用手术刀去剦割的,而剦鸡的“剦”刚好有竖刀旁,人们一代传一代,慢慢在南方一带形成了一种方言,但在汉语词典中是查不到剦鸡这个词。
在汉语词典中“阉鸡”解释为:〖capon〗被阉过的公鸡
其实阉鸡,既是动词,也是名词,可以是一行业的代名词,从我国古代就已经留传并广泛应用。作为动词,阉鸡与剦鸡都是指给公鸡去势,即摘除公鸡睾丸的手术过程。英文叫“caponize”。阉鸡作为名词俗称线鸡、扇鸡(骟鸡)、献鸡、劁鸡、镦(dui)鸡,熟鸡、太监鸡,即被阉过的公鸡,英文名词叫“capon”。