禽出败也叫禽霍乱。病源是一种多杀性巴氏杆菌，是鸡的一种急性败血性传染病。大、小鸡均可发病。常发生于天气突然变化的季节或长途运输之后，发病率一般为20%～30%，如不及时治疗，呈散发性、地方性流行，死亡率可达50%～80%。
1．主要症状：最急.1～性型不表现临诊症状，有的拍动几下翅膀即死亡。有时晚上鸡吃得很饱，翌晨即发现三几只鸡死亡。
急性型病鸡体温升高，不食或少食，呼吸困难，鼻和口流出粘液，排黄绿色粪便，冠和肉髯青紫色。
慢性型的病鸡盆血，消瘦，持续性腹泻，肉髯水肿，关节肿胀，跛行。
2．剖检特征：最急性型见不到明显的病理变化。
急性型可见肝脏表面散布针头大小灰白色坏死点，肝脏颜色变淡，如熟肉状；心冠脂肪有出血点或血斑；肺、腹膜、皮下组织、肠系膜脂肪及肠道（尤其以十二指肠明显）有出血点或出血斑。
慢性型因侵害器官不同而各有不同病变，肿胀部位有干酪样物。母鸡腹腔可能有卵黄破裂后形成的干酪样物。
3．防治：治疗本病可用喹乙醇、阿米卡星、氟苯尼考、 环丙沙星、头孢噻呋、强力霉素、磺胺类药物等均有良好的效果。喹乙醇对禽霍乱疗效显著，但用药应慎重，避免发生中毒。
本病的预防注意如下几点：①平时抓好环境卫生清洁和消毒，抓好饲养管理，防止鸡群过分拥挤，防止骚扰、惊吓鸡群。鸡舍要通风良好，夏天要防暑降温，冬天要防寒保暖。②对60日龄的中鸡要接种疫（菌）苗。③在天气突然变化和调运鸡时，可喂服抗生素等药物作预防。