1. 胚胎的正常死亡曲线
正常孵化时，胚胎死亡的分布是有规律的，根据正常死亡情况，可绘制出胚胎死亡曲线。从正常死亡曲线，可见有二个死亡高峰期，第一个死亡高峰期在孵化前期，鸡胚是在3—5日龄。第二个死亡高峰期在孵化后期，鸡胚是18—20日龄。
鸡蛋较高孵化率，按入孵数孵化率为85%，无精蛋不超过5%，前期死胚蛋为2%，中期死胚蛋为2—3%。后期死胚蛋占6—7%。
2. 胚胎死亡曲线异常的原因
孵化前期鸡胚死亡率偏高的原因，多数是种蛋品质不良，如种蛋贮存过久，贮存条件不良，或种蛋污染或裂纹蛋。此外尚有种鸡患病，或翻蛋不当也是原因之一。
孵化中期胚胎死亡率高的原因，多为种鸡的遗传因素，或营养因素，如缺乏维生素B2、D2，种蛋污染，以及孵化温度和通风不良等。
孵化后期胚胎死亡率偏高的原因 孵化温度、湿度和通风不当，种蛋污染，裂纹蛋以及孵化期中出现爆裂蛋等。入孵种蛋时鸡蛋尖端朝上放置，种鸡患新城疫和传染性支气管炎等也是其中原因之一。
每次照蛋后，判定死胚日龄，即可绘制鸡胚死亡曲线，然后与标准曲线进行比较，就可以找出孵化效果不良的原因。