共1 条记录, 每页显示 10 条, 页签:
[1]
[浏览完整版]
标题：zl211一种五香肉干的制备方法
1楼
SYC163 发表于：2005/4/15 16:58:00<摘要>
本发明属肉食品的加工，特别涉及一种五香肉干的制备方法。取新鲜的猪里脊肉块或鸡肉块，在冷水中浸泡、沥干、清水沸煮、脱水、切成薄片、卤渍液中腌渍，卤渍液由食盐、白糖、无聚磷酸钠、大豆蛋白粉、葡萄糖、酱油、曲酒、味精、五香粉、安息香酸钠组成，在２－４℃下按摩２小时，复煮，收汁出锅，烘烤温度２００－２５０℃，时间２０－３０分钟，冷却至成品。五香肉干营养丰富，味美可口，食用方便。
本条专利技术只有我场的登记注册的学员才能免费浏览和下载，登记注册的学员请凭您的学员编号和密码登陆后免费浏览和下载。
| 下载信息 [文件大小： 下载次数： ] | |
 点击浏览该文件: |
共1 条记录, 每页显示 10 条, 页签:
[1]