本发明公开了一种青脚麻羽优质肉鸡的培育方法,其步骤为:(1)利用青脚麻羽公鸡,与生长速度快的黄脚麻羽母鸡交配,生产出F1代;(2)将F1代的青脚麻羽母鸡与亲代青脚麻羽公鸡回交,生产出F2代;(3)在F2代的青脚麻羽鸡中再选择生长速度快的公母鸡进行横交,得到F3代;(4)在F3代的青脚麻羽鸡中再选择生长速度快的公母鸡进行自繁扩群,得到的F4代即为青脚麻羽优质肉鸡新品系。该方法培育出的青脚麻羽优质肉鸡既具有外观秀丽、体型独特、肉质好、肉味鲜美、抗病力强的优点,同时还具有生长速度快,适合商业化生产的优点。