1、饲料配合的科学性。配制饲料时，只有各种营养物质如能量、蛋白质、氨基酸、维生素；
2、饲料的加工和贮藏。同一种饲料因加工方法不同，其营养价值也不一样。
3、动物本身因素。不同生长阶段的鸡群对饲料的利用率也不同。
4、饲养环境及应激。鸡群所处的饲养环境，如温度、湿度、通风、光照、空气中有害气体含量等的变化，都可以引起动物应激，从而降低饲料转化率。
5、饲料因素。不同种类的饲料,营养物质消化率不一样。大豆中含有抗胰蛋白酶、致甲状腺肿的物质、皂角素和血凝素等物质，这些物质都会影响其消化利用和鸡的一些生理生化过程，如果加热适当，其毒素和酶就会受到破坏。