标题：腌制季节到 猪肉价格涨

“今天的排骨跌了1块钱，每斤只要17块钱了。”11月20日，正在赣州市客家大道安居菜市场买菜的杨女士高兴地说。记者在走访中发现，立冬后，随着我市传统腌制季节的到来，猪前腿肉和后腿肉的价格为每公斤21元至22元，比本月初涨了1元至2元。排骨价格出现下跌。 11月20日，在赣州市客家大道安居菜场，一摊贩告诉记者，现在正是市民腌肉的时候，估计过年前猪肉价格只会涨不会跌。 业内人士分析，立冬过后，随着腌制香肠、腊肉等传统习惯的启动，肉价可能缓慢回升，预计近期肉价将出现小幅波动。