2008年，南方集团成立金山谷公司，正式进军生猪产业。金山谷从美国进口1226头优质纯种猪后，选择植被茂盛、生态优良、没有环境污染的地方作为繁育基地，引入了零排放生态养猪技术。
在繁育过程中，猪场严格按绿色无公害食品的要求组织生产。目前，南方集团已获得农业部颁布的“无公害农产品证书”，以及重庆市农委的“无公害农产品产地认定证书”。
目前，金山谷能繁种猪已发展到15000头，预计明年将有10万头生态猪出栏。
据介绍，南方集团计划投资13亿元，用5年时间实现年出栏100万头肉猪的目标，并建成种猪繁育、饲料生产、生猪屠宰与肉食品加工一体化的产业链。