据商务部23日公布的数据显示，7月份猪肉价格环比上涨11.7%，上周(8月15日至21日)继续延续涨势，上涨0.1%。
入夏以来，猪肉价格大幅上涨，目前仍在高位运行。面对目前盈利空间仍然较大的生猪市场，由于养殖户担心大涨之后是大落，就全省而言，补栏数增加不多。
明年价格难判断，不敢补
8月18日，南宫市大屯乡日上牧业经理刘渊以9.6元/斤的价格卖掉十头育肥猪。他说，眼下卖一头猪有500多元的利润，今天又有几千元收入进账了。
既然有利可图，是否迅速补栏？“不是不想，是不敢。”刘渊坦诚地说。
刘渊介绍，目前养猪成本较高，玉米价格已从过去的每斤0.8元上涨到1.25元，麸皮、豆饼等添加料价格也比去年有所增长，这样算下来，育肥一头猪，饲料成本在1400元左右。此外，人工成本也在增加，前几年雇人养猪，月工资800元左右，现在已经涨到1500元。再说，从繁育仔猪到育成出栏，大概一年时间，明年这个时候猪肉价格会走到哪里，无法判断，所以很多养猪户在观望，不急于补栏。因此，目前本地仔猪的价格不但没有上涨，反而从每头650元下降到600元。
有增加存栏的打算，但不急于补
无独有偶，南宫市亿丰养殖公司经理李英豪看着眼前高位运行的肉价，虽有补栏的打算，但并不急于补栏。
李英豪告诉记者，公司对猪肉价格走势很担心。目前公司常年生猪存栏稳定在15000头的规模，月出栏900多头，由于去年上半年生猪价格狂跌到4.5元/斤，亏损严重，目前这个利润刚刚弥补了去年的损失。“根据我多年的养殖经验，估计今明两年猪肉价格不会有太大的变动，现在我正抓紧进行种猪的改良，准备增加点存栏，但不会太多。”李英豪说，“多养少养，全凭着自己的感觉走。”
记者了解到，当下，在农村更多的养殖户担心：大涨之后是大落。为此，尽管目前猪肉价格仍在高位运行，但就全省而言，补栏数增加不多。
“多希望猪肉能有一个稳定的价格，那样，我们也能有一个相对稳定的存栏。”养殖户表达这样的企盼。