猪肉价格已经连续三周下降，目前精瘦肉终于跌破17元大关，虽然目前称猪肉价格已经出现“拐点”还为时尚早，但是降价了，对于老百姓来说无疑是个好消息。
一段时间以来，我市猪肉价格一直高高在上，迟迟不肯低头。据市价格中心的监测数据显示，从10月13日开始，精瘦肉、五花肉、后腿肉分别从每斤17.3元、15.3元、16.3元下降为17.2元、15.2元、16.2元，下降幅度非常之小；之后，猪肉价格继续小幅下跌，到10月27日，精瘦肉、五花肉、后腿肉已经降到了16.8元、14.8元、15.8元，累计下降了2.89%、3.27%、3.07%。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，国庆节过后，国内猪肉价格整体呈现下降趋势，目前超过八成省市猪肉价格出现下降。据有关专家分析，随着前几个月仔猪存活率回升，近期肥猪供应的能力出现了恢复的趋势，加上9月份双节效应的推动，生猪集中在出栏提前，因此猪价自9月份以来步步回落。黄金周期间各地加强了物价调控，增加了市场供给，储备肉、限价肉还有补贴也是相继而出，大部分地区猪肉价格也就是因此出现了下跌的情况。
分析淮安市这轮猪肉价格下降的原因，主要是生猪价格出现大幅度下跌。记者昨天从国家统计局淮安调查队了解到，通过对调查点猪场进行的抽样调查信息显示，目前二元猪价格大概在880元/担左右，比十天前下降了50元/担；三元猪目前在900元/担左右，比十天前下降了近60元/担；当地土猪价格在850元/担左右，价格也比十天前下降了近70元/担，此品种猪在七八月份最高峰时曾达到950元/担。
为谋求暴利，一对夫妻竟捡拾、收购病死猪进行屠宰加工，岂知疫病一旦流向市场将造成巨大危害。经河北省唐山市路南区检察院提起公诉，法院日前以销售不符合安全标准的食品罪分别判处被告人高井华、袁卫敏有期徒刑七个月，并处罚金5000元。
高井华、袁卫敏二人系安徽省临泉县农民。2010年10月至今年5月间，高井华从河北省滦南县、唐海县等地的养殖场以低价收购或捡拾病死猪，带回唐山市路南区租房处，由其妻子袁卫敏屠宰，加工成猪肉、猪排。今年3月9日二人将其中的1.9吨猪排以物流托运的方式销售给山东菏泽一家冷冻厂，非法获利1万余元。案发后，经动物疫病预防控制中心检验，涉案病死猪多呈猪瘟阳性、蓝耳病阳性(系国家一类动物疫病)，对人体健康危害很大，属国家重点防控疫病。公安机关已及时对查缴的猪肉制品集中进行了焚毁、掩埋处理。
昨日，在济南某超市，前段时间一直是每公斤30～32元的猪后腿肉，现在降至每公斤27.6元，市民争相购买。由于前期补栏的生猪出栏量大增，猪肉供应量增加，批发价格也相应下降，近一周猪肉价格平均每公斤降了2元左右。
养殖户恐慌抛售，却无人问津
业内预计，这种行情可能是“俯卧撑”，春节前后或有小幅上调
近日，生猪价格下跌的消息不胫而走。山东、辽宁等不少地区的生猪价格持续下降，部分养殖户开始提前出栏“抛售”生猪。
我市的情况亦是如此。数据显示，我市生猪价格连续六周下跌，目前的出场价已经跌回6月底的水平。对此，最苦不堪言的要数养殖户们，天台县桃源种猪有限公司的负责人潘增强说，半个月来，自己四处奔走也没卖出过一头生猪，再这样下去，可能就要亏本了。
肉价带上“降落伞”
持续六周回落
猪肉价格步入下降轨道已是不争的事实。
根据台州市价格监测中心发布的信息，连续六周以来，我市生猪的价格不断回落。10月25日生猪出场价为18.6元/公斤，相比十天前下降6.53%，较六周前下降了15.84%。
据了解，中秋以后，我市生猪的价格就开始“跌跌不休”，一些地区的生猪入户收购价甚至跌回至6月底的水平。潘增强对记者说，生猪价格每跌一下，他的心就痛一下，不怕亏本，就怕“跳楼价”甩卖也没人要。
生猪价格“低头”，在猪肉的批发价格上也已经体现出来。根据市农业局畜牧产业科获得的数据显示，以白条肉为例，一个月前还是26元/公斤上下，现在只要22.8元/公斤左右了。
作为厨房的掌勺者，临海市杜桥镇的周女士对近期白条肉的涨跌也了如指掌。她说：“印象中，今年白条肉最贵的时候要15元/斤左右，现在要便宜好几块了。”猪肉降价，无疑是给餐桌开销减少成本，对此，周女士也很开心。
养殖户恐慌抛售
却依然无人问津
今年6月初的时候，本报曾刊登过一篇《生猪猪源减少，养殖成本增加，八戒养成了“金猪”》的报道。那时候，“二师兄”身价“步步高升”，养殖户之一的潘增强喜上眉梢；可现在，他愁容满面。
潘增强说，连续半个月来，他四处奔波，纷纷向屠宰商、经纪人、养殖户推销他的600头猪，可没有一个人回应他。“在天台，跟我遭遇相同困境的还有大批人，可以说，全县大部分养殖户的猪都卖不动。”
按照成本推算，目前生猪价格至少要卖到17元/公斤才能保本。也就是说，如今每公斤18元的生猪出场价只能为养殖户带来微薄的利润。潘增强告诉记者，现在多养一天猪都是负担，只求保本，所以能卖多少是多少。
可惜，现实是残酷的。前几天，潘增强的生猪挂出了17元/公斤的价格，还是无人问津。“后来我跟那些屠宰商说，‘按照现在的市场行情，你随便给个价吧，只要亏得不大，我都卖’。”可是等了几天，潘增强也没得到任何回音。
一名不愿透露姓名的杜桥养殖户也遇到了与潘增强相同的境况。他告诉记者，一般说来，猪长到100公斤就可以卖了，可现在他的猪都养到125公斤了，还是没人要。“我的猪想出栏，也出不了啊。”这位养殖户说，现在卖生猪不如卖小猪，一头小猪还能赚几百块钱，而生猪却面临着亏本的危险。