农业现价产值474.37亿元
数据显示，前三季度，江西农业现价产值474.37亿元，按可比价格计算，同比增长5.8%；林业现价产值131.05亿元，按可比价格计算，同比增长6.0%；牧业现价产值456.14亿元，按可比价格计算，同比增长3.9%；渔业现价产值184.82亿元，按可比价格计算，同比增长3.6%。
早稻单产再创历史新高
据江西调查总队调查，全省早稻总产达785.6万吨，与经历低温阴雨与特大洪涝灾害的2010年相比，总产增长11.4%，基本恢复到2009年历史最好年份水平。早稻亩产为378.4公斤，比2010年增长12.7%，比2009年增长0.16%，再创历史新高。同时，全省中稻和一季晚稻播种面积401.5千公顷，增长2.5%，；双季晚稻播种面积1531.9千公顷，增长0.4%。
多种经济作物播面扩大
据统计，全省豆类播种面积156.09千公顷，增长1.3%；花生播种面积154.31千公顷，增长1.3%；棉花播种面积83.35千公顷，增长4.5%；烟叶种植面积20.01千公顷，增长13.4%；瓜果类作物种植面积稳中略升。
生猪出栏1905.5万头
据对全省99个县（市、区）近2万户各类养殖户的监测调查统计（经国家统计局核实反馈），前三季度江西生猪出栏1905.5万头，同比增长1.3%，存栏1545.4万头，增长0.7%，其中，能繁母猪145.1万头，增长3.5%。禽出笼27687.8万只，同比增长0.2%,存笼19109.9万只，增长2.0%。猪肉产量149.4万吨，同比增长1.5%，禽肉产量37.4万吨，增长1.2%。
此外，据省农业厅水产局统计，前三季度，全省水产品产量为152.07万吨，同比增长3.6%,其中水产品养殖产量达到137.59万吨，同比增长4.6%。