菌糠能做成动物家禽的优质饲料，这听起来可能会觉得不可思议，但是确实是真的，发酵菌糠的确能做成优质的动物饲料，而且动物爱吃，长得快。
在很多地方都有养磨菇的，生产出来的菌糠也很多，以前不能用菌糠发酵的时候，这些菌糠都是随便处理掉，没得以好好的利用，浪费又不环保。现在用菌糠做饲料，完全可以再次利用菌糠，既不污染也不浪费了，解决了某些养菇大户的一大烦恼问题！
一、发酵后的菌糠饲料的特点
生产蘑菇的原料很多，但不是所有的废弃菌棒都是可以用来发酵的，根据自己当地的实际情况来有选择的使用。
一般生产平菇的菌棒，出菇3到4茬后我们就可以使用。以下是我自己发酵后的菌糠饲料特点：
菌糠发酵饲料是环保型变废为宝的饲料新产品，富含蛋白质、氨基酸、钙、磷等矿物质，可作为基础饲料原料，添加适当的辅料进行营养平衡，用于配置不同用途的功能性饲料。也可替代部分鱼粉、豆饼等精料，以降低成本。
由于菌糠发酵饲料中含有酵母菌体及其代谢产物，不仅适口性好，而且能促进动物肠道多种有益菌的繁殖，抑制病原菌，提高免疫功能，并能刺激动物分泌各种消化酶，促进动物的食欲，提高消化吸收率，从而促进动物的生长发育。
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