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标题:发酵咨询!

1楼
zyl_qhd 发表于:2007/3/9 15:59:00

发酵后的饲料有很强的酸味,用什么方法可以减轻这酸味呢?如果用小苏打中和会损坏其中的营养价值吗?

2楼
icomming 发表于:2007/3/9 21:10:00

不知您是发酵什么,现在的产品制作保健液的话,应该没有您说的这么酸的味,除了发酵薯类酸度大一点外,其他原料的发酵酸度不大,适口性更好,更甜一些,用小苏打不影响营养价值,相反可以提高消化率,尤其是针对牛羊等反刍动物,小苏打对它们有一定的促进生长作用,和提高体质的作用。

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