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标题:[求助]喂发酵料的问题

1楼
1s771 发表于:2007/4/9 11:04:00

版主你好,刚买了99,准备使用,想问一问题,用80%发酵的豆渣和潲水,喂时加20%浓缩料,猪会"醉"吗?发酵后的酒精浓度有多少?

30-50KG的猪能喂多少发酵料,主要担心喂多了猪会否出现"醉或中毒=="

2楼
icomming 发表于:2007/4/9 11:16:00

这个事确实不好说,我们开始也是建议用户不要全喂发酵潲水和发酵物料,只建议发酵物料添加量在50%左右,但是我们的很多客户用了70%以上,和100%的发酵潲水(加了统糠和麸皮之类的吸附剂的一起发酵的),都没出问题,效果很好呵等等。但也有反映出现醉酒和一天内起不来的事,所以一些事不是绝对的,是相对的。

我建议您一开始用少量发酵潲水试喂,这也是我们一直以来坚持的原则,即先少量试喂,如一开始喂20%肯定没有问题,几天的后,再增加用量到40%,几天后,再增加到50-60%,最终增加到70%以上等。这样才万无一失。配料时,与玉米粉和糠麸皮等配合,如用50%的发酵潲水,加玉米和麦麸30%,再加浓缩料20%,这样来配料。直到发酵潲水占到80%为止。

另外,您说的用80%发酵豆渣和潲水,如果是湿料的,则相应称料时,就不是80斤,而是根据水分含量,增加重量,如含水量是50--60%的,则要称160斤才是干料的80斤。再加20%即20斤浓缩料才对。

发酵潲水的酒度也就是5%左右。

3楼
1s771 发表于:2007/4/9 15:46:00
最问,用发酵豆渣和潲水和未发酵的糠麸皮等配合后堆2小时,糠麸皮等能否被降解(个人认为这样可降低酒精的浓度),.或糠麸皮等和豆渣潲水一起发酵好?谢谢
4楼
icomming 发表于:2007/4/9 19:38:00
两种方法都是可以的,差别不大,对产酒度差别也是不大,因为产酒精本身会抑制微生物再生长繁殖和发酵下去,酒度达到一定程度后,不会再产酒度了,主要的问题是喂的时候要循序渐进,这是我们要强调的重点,酒度的问题也不是大问题,就是喂的时候小心观察一下,再增加用量。
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