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标题:油渣喂鸡发酵问题解答

1楼
顾长风 发表于:2010/12/2 13:27:00
    油渣喂鸡需要发酵吗?发酵与不发酵有什么差别?发酵别的东西时油脂肪能代替能量饲料吗?(油也是能量)
  不知道您说的油渣是什么油渣,例如是花生油麸粕、棉籽油渣、菜油渣饼粕,还是动物油渣,所以,如果这个问题不弄明白,是无法回答您的问题的。
   如果是花生麸油渣,则只要是新鲜的,不必发酵,可以直接喂的,如果是发霉了的,则一定要发酵处理以脱霉毒,如果是棉籽饼或菜粕饼,则只要用量少,控制用量在5%左右,也可以不发酵,如果想用量大,用到10%以上,就要用活力99生酵剂等来发酵脱毒,当然,发酵还有其他很多好处,例如增加了益生菌功能、增加了维生素、提高了蛋白的消化吸收率,增加了小肽多肽含量,提高动物的抗病力,降低了粗纤维,提高了能量值,降解一些抗营养因子等。
   脂肪一般在发酵中会分解成脂肪酸,再转化成酯类等,产生比较香醇的气味,当然,也是能量物质,但动物饲料中不能使用过多的脂肪或脂肪酸,不然容易形成软脂肉,或瘦肉率偏低等。
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