发酵糟渣时把微量元素和维生素还有磷酸氢钙先加入再发酵可以吗？为什么？
答：可以的，前提条件是必须压实密封好，保证严格的厌氧发酵，则添加这些添加剂一起发酵效果更好，建议直接添加市场上的4%型预混料，这种预混料含有维生素，微量元素，钙磷，食盐，氨基酸等所有核心料成分，压实密封发酵，还可以增强它们的营养效果，例如微量元素可以有机螯合化，提高效价；但由于它们是糟渣，而4%预混料是针对玉米-豆粕-麦麸-鱼粉型日粮来设计的，所以，在发酵糟渣时，添加这种4%预混料时，需要适当减少用量，例如发酵豆渣料，每500公斤湿豆渣和玉米粉（至少5%的玉米粉一起发酵）的混合发酵料中，折干的物质可能只有200公斤左右，按理，添加4%预混料应该添加8公斤，但由于这是糟渣，而不是玉米-豆粕-麦麸-鱼粉等营养价值高的日粮，所以，添加量要适当减少，建议减少三分之一，例如只加6公斤就可以了，如果是更差的糟渣，如酒糟等，则只添加一增即4公斤即可了。
所以，发酵糟渣即使要添加预混料，也要适当减少用量，例如4%型的预混料只按2-3%来添加即要中，不要按4%来添加。