许多植物粗饲料中都含有单宁，99系列产品对单宁的降解作用如何？能否发酵香蕉茎叶？
以下是引用萍末微澜在2011-7-13 10:48:00的发言：
许多植物粗饲料中都含有单宁，99系列产品对单宁的降解作用如何？能否？
99粗饲料降解剂对单宁有降解作用的。发酵香蕉茎的具体操作和降解剂的说明您可以看这里http://www.hl99cn.com/using.asp?borderid=10&cateid=19
只能说有一定的降解作用，但并不能完全降解，单宁即鞣酸，是一种抗蛋白消化的抗营养因子，分子结构非常复杂，不是由简单的小分子叠加成的大分子 ，所以，非常 难以降解，但发酵可以部分降解，以及大量掩盖其风味影响，同时，屏蔽其结合蛋白分子的功能，所以，仍然是有效的；单宁主要存在如果皮，高粱，牧草中等。