标题：木薯渣过酸有解结方法

我为了中和木薯渣过酸而猪不爱食就在发酵时用2公斤的小苏打一起发酵可行吗？

不可以在发酵前加入,一定要在喂养的时候加入, 如果发酵前加入，则会影响发酵效果，同时，最终也会变酸的，小苏打粉是遇酸就分解中和的物质，您可以发酵前加入碳酸钙是可以的，加入量为1%，碳酸钙即石粉或双飞粉也可以。